• Главная
    • Вино
    • Eugenio Collavini Merlot dal Pic 2015 13,5% 0,75л – Еудженио Коллавини Мерло даль Пик сухое красное
  • Производитель: Eugenio Collavini

Eugenio Collavini Merlot dal Pic 2015 13,5% 0,75л – Еудженио Коллавини Мерло даль Пик сухое красное

7 149 ₽

Описание

Eugenio Collavini Merlot dal Pic 2015 13,5% 0,75л – Еудженио Коллавини Мерло даль Пик сухое красное

Дегустационные заметки

Тип портвейна
Сладкий
Сорт винограда
Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Баррока, Тинта Рориз
Выдержка
На этот портвейн пошли лучшие части урожая. Виноград давится ногами в гранитном лагаре в течении 3 – 4 дней под температурным контролем. Часть самотека удаляется, чтобы повысить концентрацию Винтажного Порто. Партия 10 000 бутылок была выдержана в течение 18 месяцев в 25-ти дубовых бочках Pipe
Содержание сахара
122 гм/дм3
Сопровождение
Хорош в качестве дижестива с сырами, шоколадом или как самостоятельный напиток
Цвет
Приятный глубокий темный пурпурно-красный цвет
Аромат
Комплексный аромат с тонами черной вишни с кедровыми нотами – то, что вы и ожидаете от молодого Винтажного Порто
Вкус
На вкус – приятно свежий, отлично сбалансированный и элегантный. Хорошая, но не перегруженная, танинная структура. тона вишни, шоколада и немного сушеных трав
Послевкусие
Отлично сбалансированный, богатый, спелый Порто со свежестью, элегантностью и долгим приятным послевкусием. Может выдерживаться как минимум 20 лет, но благодаря элегантному стилю La Rosa, может питься и в молодом возрасте.
Температура подачи
14-16 C°

О напитке

Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация происходит в натуральной среде при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов), ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77%.

Вино 2 года выдерживалось в дубовых бочках, дальнейшая выдержка проходила в бутылке.

 

 

Тип напитка

Вино

Сортовой состав

Мерло

Бренд

Eugenio Collavini

Тип

Вино

Цвет

красное

Страна

Италия

Регион

Фриули-Венеция-Джулия

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.