Страна
Франция
Происхождение
Бордо Кот де Бордо AOC
Сортовой состав
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
небольшое хозяйство Шато Бернардери находится в окрестностях городка Франк, расположенного примерно в пятидесяти километрах к северо-востоку от Бордо. Шато принадлежит всего 6 гектаров виноградников, полностью отведенных под красные сорта винограда.
Способ производства
урожай собирают при достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Далее вино выдерживают в стальных емкостях.
Стилистика
среднетелое, фруктово-пряное, свежее.
Температура подачи
15-17
oC
Дегустационные характеристики
насыщенный рубиново-красный цвет. Аромат раскрывается яркими оттенками фруктов — спелая ежевика, черешня, черная смородина, лесные ягоды, постепенно фруктовая составляющая букета оттеняется акцентами специй. Вкус элегантный и шелковистый, хорошо сбалансированный, объемный, фруктовый, с округлыми танинами, оживляющей кислотностью и изящным, чуть пряным послевкусием.
Гастрономия
прекрасное сопровождение к мясным салатам и закускам, идеально подходит к говядине или баранине, как тушеной, так и приготовленной на гриле, к блюдам из домашней птицы, сырам