Шато де Труа Тур / Château des Trois Tours

Страна

Франция

Происхождение

Бордо AOC

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

хозяйству принадлежит 12 гектаров виноградников, расположенных в районе Антр де Мер. Почвы — глинисто-известняковые. Возраст лоз составляет около 15 лет.

Способ производства

виноград собирают при оптимальной зрелости. На винодельне проводят гребнеотделение, затем сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. После чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.

Стилистика

фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе.

Температура подачи

14-16
^oC

Дегустационные характеристики

глубокий рубиновый цвет. Раскрывается очаровательными фруктовыми нотами, демонстрируя ароматы спелой малины, черной смородины, голубики, легкие оттенки пряностей и мокрой земли. Среднетелое, округлое во вкусе вино с элегантной танинной структурой, свежей ягодной кислотностью и энергичным, сочным послевкусием.

Гастрономия

Шато де Труа Тур благодаря своему свежему фруктовому стилю легко пьется и отлично сопровождает разнообразные блюда от салатов и закусок до сытных мясных блюд. Также можно предложить в качестве дополнения к различным сырам.

Интересные факты

Шато де Труа Тур – исторический памятник, известный с 16-17 веков, когда он принадлежал знаменитой семье Альбре. Жанна д’Альбре – королева Наварская останавливалась здесь несколько раз со своим сыном, будущим королем Франции — Генрихом IV. Сейчас поместье принадлежит знаменитой винодельческой семье Лимо.