Страна
Франция
Происхождение
Бордо AOC
Сортовой состав
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
Шато Гантеле находится в Женсаке. Ему принадлежит 10 гектаров виноградников, расположенных на пологих склонах в долине Дордони, засаженных в основном Мерло и Каберне Совиньоном.
Способ производства
урожай собирают при достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Далее вино выдерживают в стальных емкостях.
Стилистика
среднетелое, молодое, фруктовое, невыдержанное в дубе.
Температура подачи
16-18
oC
Дегустационные характеристики
блестящий рубиново-красный цвет. В приятном букете гармонично сплелись нотки красной спелой вишни, черной смородины ежевики и легкие оттенки специй. Вкус мягкий, гибкий, с легкой танинной структурой, оживленной фруктовой кислотностью, здесь также преобладают оттенки красных и черных ягод, акценты чернослива и легкие пряные нюансы в послевкусии.
Гастрономия
Шато Гантеле составит отличную компанию различным мясным закускам, холодному мясу, нарезкам. Прекрасно сочетается с барбекю или жареным мясом. Вы также можете попробовать его со спагетти или любым другим острым блюдом.