Вино Albarino Rias Baixas DO Altos De Torona 2022 0.75 л

Bodegas Altos de Torona (Бодегас Альтос де Торона) расположилась в галисийском Риас Байшас (Rias Baixas) на склонах горы Галело (Galelo). Хотя 100 га виноградников и расположены недалеко от Атлантического океана и реки Миньо (Miño), ни туман, застилающий низины, ни холодный воздух вершин сюда не доходят. Это связано с тем, что виноградник раскинулся приблизительно на середине склона с экспозицией на юг. Большое количество солнца и отсутствие излишней влажности способствуют идеальному созреванию ягод. Altos de Torona входит в объединение виноделен HGA Bodegas y Vinedos de Altura, представляющих большое разнообразие испанских вин из разных уголков страны.

Ручной сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. 4-х часовая холодная мацерация. Мягкое прессование пневматическим прессом. Терморегулируемая алкогольная ферментация на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах в течение 7-8 дней. Без малолактики. Осветление бентонитом. Выдержка в течение 6 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.

1-2 года

Площадь виноградника: 89 га, субзона O Rosal. Климат атлантический, с умеренными температурами в летний период. Почвы: песчаник с вкраплениями гранита.

Бледно-соломенный цвет, с зеленоватыми бликами. Утонченный аромат с нотами спелых фруктов, белого персика, ананаса, тонами цитрусовых и тонкими оттенками хлебной корочки и минералов. Во вкусе объемное, с выраженной, но сдержанной кислотностью, тонкой минеральностью и утонченным освежающим послевкусием.