• Производитель: Altano

Вино Altano Symington, 2016, 750 мл

1 479 

Товар добавлен в корзину

Вино Altano Symington, 2016, 750 мл

Перейти в корзину

Описание

Вино Altano Symington, 2016, 750 мл
Семейная компания Симингтонов (Symington Family Estates), уже более столетия специализируется на выпуске премиальных портвейнов и владеет большей частью лучших виноградников долины Дору. На виноградниках практикуются исключительно органические методы виноградарства, а их общая площадь составляет 126 га. На сегодня это самый обширный органический виноградник не только в Португалии, но и во всей Европе. Производимые семейной компанией Симингтонов сухие марочные вина Дору отличаются отменным качеством и натуральностью. Altano – это название горячих ветров в долине Дору, которые используют хищные птицы (Совы), чтобы летать среди холмов.

Характеристики

Характеристики цвета: Бледно-соломенный.

Вкус: Удивительно свежее вино. Приятная кислотность с оттенком зеленого яблока и легкими тонами душистых трав, в послевкусии прослеживаются цитрусовые нотки.

Аромат: Яркий, наполненный цветочными тонами и оттенками тропических фруктов (ананас, персик, абрикос). Со временем аромат становится ярче.

Гастрономия: Идеально подходит к моллюскам, ракообразным и другим морепродуктам, овощным салатам и легким закускам, в сильно охлажденном виде – прекрасный аперитив.

Температура подачи: 10-12ºC.

Аппелласьон: Douro DOC

Виноградники: Виноградники: принадлежащее Симингтонам хозяйство Кинта да Фонте Бранка и виноградники районов Алихо и Фавайос. Средний возраст лоз 21 год. Состав почвы: глинистый сланец.

Способ производства: Винификация осуществлялась на принадлежащем Симингтонам заводе Кинта ду Сол, одном из наиболее передовых предприятий отрасли. После отделения гребней виноград был мягко отжат, затем подвергнут ферментации в 20-тонных чанах из нержавеющей стали при контролируемой (низкой) температуре 14-15ºС. Контакт сусла с мезгой был максимально ограничен по времени, что позволило получить очень свежее, ароматное вино.

Способ выдержки: С целью сохранения свежести аромата вино выдерживали 4 месяца в закрытых чанах из нержавеющей стали, что минимизировало окислительное воздействие воздуха.

Тип напитка

Вино

Страна

Португалия

Регион

Дору

Год

2016

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

Мальвазия ФинаВажнейший белый сорт для производства портвейнов. ВиозиньоПортугальский белый сорт Виозиньо

Крепость

12.0%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.8 (14 721 оценка)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.