Fratelli Martini Secondo Luigi является одним из крупнейших семейных винодельческих предприятий Италии, корни успеха которого уходят в семью Мартини. Усилиями этой семьи мечта о великом виноделии воплотилась в жизнь. В 1947 году Секондо Мартини, отец Джанни, решил вместе со своим братом Луиджи преобразовать страсть, связывающую его с родной землей, Ланге, в настоящий бизнес и основал компанию. В 70-ые годы благодаря подключению к работе Джанни Мартини, сегодняшнего президента, хозяйство Fratelli Martini начало экспансию на международных рынках. Эта стратегия привела компанию к настоящему успеху, дополнительно укрепленному вхождением в 2011 году дочери Джанни Элеоноры, привнесшей с собой женственность подхода и свежие идеи. Семья владеет четырьмя отдельными винодельческими хозяйствами, где производятся вина, получаемые из, произрастающего на их территории винограда.
Характеристики
Характеристики цвета: Соломенный, с зелеными отблесками.
Вкус: Свежее, легкое, минеральное вино, с нотами зеленого яблока и белых фруктов.
Аромат: Яркий цветочный, с нотами цветов акации и белых фруктов (персика).
Гастрономия: Прекрасно с различными закусками, ризотто, блюда из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 8-10°C.
Аппелласьон: Veneto IGT
Виноградники: Регион Венето характеризуется пологим ландшафтом и вулканическими почвами богатыми микроэлементами, которые привносят в вино характерные минеральные ноты.
Способ производства: Виноград собирается при оптимальной зрелости, виноград доставляется на винодельню, где проводится прессование и гребнеотделение. Полученное сусло перемещается в стальные чаны, где происходит процесс брожения при низкой температуре — 18ºC в течение 1-2 недель. По окончании ферментации вино подвергается очистке, фильтрации. После холодной стабилизации и дополнительной очистки вина следует микрофильтрация и розлив в бутылки.