Описание
Вино Avtorskoe Merlot Cuban’ Olimp 2020 0.75л
Легенда
Коллекция «Авторское» – эксклюзивное творение Вячеслава Зотина – главного винодела хозяйства ОЛИМП. Объединив традиции и инновации, ему удалось создать исключительные вина, сочетающие в себе мастерство и талант опытного технолога-винодела. Выразительные и яркие, подобно художественному полотну, они отражают взгляд мастера на истинную красоту российского виноделия. ОЛИМП — одна из самых современных и динамично развивающихся виноделен Кубани. Сегодня ОЛИМП – это: -250 га собственных молодых и плодоносящих виноградников; -объем выпускаемой продукции – более 19 млн бутылок в год; -контракты с лучшими виноградарями региона; -современное оборудование; -полный цикл производства под тщательным контролем. ОЛИМП воплощает подъем, целеустремленность, вызов, покорение новых вершин, восхождение. Сочетая многолетние винодельческие традиции и современное производство, ОЛИМП является новой классикой вин Кубани. Каждый найдет что-то своё в ассортименте винодельни: и истинную терруарную классику, и яркие молодые вина, и необычные авторские вариации известных сортов, и специально разработанные гастрономические серии вин.
Особенности производства
Сбор урожая. Отбор ягод. Деликатное раздавливание. Прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Осветление. Снятие с осадка. Стабилизация и оклейка. Фильтрация.
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат, наполненный оттенками красной вишни, сливы и малины, раскрывается нотами горького шоколада с тонким фиалковым шлейфом. Деликатный вкус с округлыми танинами и долгим сочным послевкусием.
Терруар
Виноград выращен на территории Таманского полуострова Краснодарского края.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат, наполненный оттенками красной вишни, сливы и малины, раскрывается нотами горького шоколада с тонким фиалковым шлейфом. Деликатный вкус с округлыми танинами и долгим сочным послевкусием.
Легенда
Коллекция «Авторское» – эксклюзивное творение Вячеслава Зотина – главного винодела хозяйства ОЛИМП. Объединив традиции и инновации, ему удалось создать исключительные вина, сочетающие в себе мастерство и талант опытного технолога-винодела. Выразительные и яркие, подобно художественному полотну, они отражают взгляд мастера на истинную красоту российского виноделия. ОЛИМП — одна из самых современных и динамично развивающихся виноделен Кубани. Сегодня ОЛИМП – это: -250 га собственных молодых и плодоносящих виноградников; -объем выпускаемой продукции – более 19 млн бутылок в год; -контракты с лучшими виноградарями региона; -современное оборудование; -полный цикл производства под тщательным контролем. ОЛИМП воплощает подъем, целеустремленность, вызов, покорение новых вершин, восхождение. Сочетая многолетние винодельческие традиции и современное производство, ОЛИМП является новой классикой вин Кубани. Каждый найдет что-то своё в ассортименте винодельни: и истинную терруарную классику, и яркие молодые вина, и необычные авторские вариации известных сортов, и специально разработанные гастрономические серии вин.
Особенности производства
Сбор урожая. Отбор ягод. Деликатное раздавливание. Прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Осветление. Снятие с осадка. Стабилизация и оклейка. Фильтрация.
Терруар
Виноград выращен на территории Таманского полуострова Краснодарского края.
Потенциал хранения
1-2 года
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к к мясным блюдам, например, тушеной говядине, дичи, ягненку, блюдам на гриле и твердым выдержанным сырам.