История винодельни Barkan началась в 1899 году с небольшого винного завода, построенного Соломоном Фридманом для производства бренди, коньяка и сладких вин. В 1964 году собственником компании стал пищевой холдинг Тнува. Позднее был построен винодельческий завод. А в 1990 году Яир Лернер и Шмоэль Боксер приобрели винодельческую компанию и основали Barkan Wine Cellars. Компания Barkan является одной из крупнейших в Израиле, 25% акций винного холдинга принадлежит государству. Баркан — второй по величине винный производитель Израиля. С 1999 года компания развивает новые мощности в Киббуце Хулда. Здесь производство снабжено современным оборудованием, кондиционированными складами, что гарантирует качество вин. Посетители завода могут посещать не только производственные помещения, которые являются старейшими в Израиле, а так же комнаты дегустаций и винный музей. Продукция компании очень популярна и сертифицирована как кошерная. Благодаря разнообразному ассортименту вин, компания Баркан получила не одну золотую медаль на выдающихся международных соревнованиях.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотистый, с янтарным отблеском.
Вкус: Свежий и сухой, с нотками спелых персиков, органичной минеральностью и оптимальным уровнем кислотности.
Аромат: Финики, сладкие тропические фрукты, минеральный тон.
Гастрономия: Вино составит идеальную пару с домашней птицей и твердыми сырами.
Температура подачи: 10-12°С.
Виноградники: Регион Дан – один из субрегионов винодельческого района Самсон к западу от Иудейской долины, характеризуется холмистой местностью с каменистыми почвами и жарким сухим климатом.
Способ производства: Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории мевушаль.
Способ выдержки: Выдержка вина проводится в стали, для сохранения свежего аромата.
Объем производства: 160000 бутылок.
Кошерность: Да