Вино Barkan Platinum Cabernet Sauvignon, 2019, 750 мл

Характеристики цвета:

Насыщенный рубиновый.

Вкус:

Округлый, полнотелый, с продолжительным ягодно–перечным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные нюансы ванили, специй и древесные тона.

Аромат:

Яркий и мощный, с нотками красных и черных фруктов, лесных ягод, специй, ванили, кофе.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами, а также шоколадными десертами.

Температура подачи:

16 – 18°С.

Виноградники:

Виноградники расположены на высоте 600 – 800 метров н.у.м.

Способ производства:

Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута. Ферментация проходит 12-15 дней при температуре 25°С.

Способ выдержки:

18 месяцев в французских дубовых бочках.

Описание:

История винодельни Barkan началась в 1899 году с небольшого винного завода, построенного Соломоном Фридманом для производства бренди, коньяка и сладких вин. В 1964 году собственником компании стал пищевой холдинг Тнува. Позднее был построен винодельческий завод. А в 1990 году Яир Лернер и Шмоэль Боксер приобрели винодельческую компанию и основали Barkan Wine Cellars. Компания Barkan является одной из крупнейших в Израиле, 25% акций винного холдинга принадлежит государству. Баркан – второй по величине винный производитель Израиля. С 1999 года компания развивает новые мощности в Киббуце Хулда. Здесь производство снабжено современным оборудованием, кондиционированными складами, что гарантирует качество вин. Посетители завода могут посещать не только производственные помещения, которые являются старейшими в Израиле, но также комнаты дегустаций и винный музей. Вина сертифицированы как кошерные. Благодаря разнообразному ассортименту, компания Баркан получила не одну золотую медаль на международных конкурсах. Для вина Платинум Каберне Совиньон были специально отобраны лучшие бочки из французского дуба, наилучшим образом демонстрирующие выдающееся качество и хороший характер Каберне Совиньон.