Вино Boschendal The Rose Garden 0,75l

Описание

Вино Boschendal The Rose Garden 0,75l

• Цвет

  Светлый, лососево-розовый цвет.

• Аромат

  В насыщенно и многослйном букете играют тона спелых ягод, свежих цветов и минералов.

• Вкус

  Вкус тонкий, хорошо структурированный. В нем ощущается гармония кислотности. Среди узнаваемых ягод и фруктов – малина, клубника, шелковица. Послевкусие средней длины, очень приятное, свежее, сбалансированное.

• Гастрономические сочетания

  подают в качестве аперитива. Станет хорошей парой для сморреброда с крабом. Также удачно дополнит блюда из рыбы, омара или моллюсков.

Описание

Boschendal The Rose Garden (Бошендаль Роуз Гарден) — мягкое и сочное розовое вино из ЮАР обладает вкусом спелой клубники, малины и шелквицы с легким оттенком специй. Свежее и сбалансированное вино из сортов шираз и мурведер в равных пропорциях. Чтобы добиться желаемого нежно-розового цвета, сусло подвергают частичной мацерации, которая длится более двух часов при температуре 14°C. Boschendal был основан в 1685 году Жаном Ле Лонгом, сбежавшим из Франции в Африку от религиозных преследований. Это первое винодельческое хозяйство в ЮАР, оно также входит в 10-ку самых старинных виноделен Нового Света. Boschendal расположен в гастрономической столице Кейпа, регионе Франшхук. В 1887 году поместье приобрел и восстановил бизнесмен Сесиль Джон Роудс. Это второе по величине винодельческое хозяйство в стране. В его владении находится около 2200 га, 200 га засажено виноградной лозой. Бошендаль —винодельческая ферма, где помимо производства вина активно развивается фермерское хозяйство: • 450 000 фруктовых деревьев. • Животноводческие фермы: собственное стадо коров породы Black Angus, которое на сегодняшний день насчитывает более 700 голов; а также куры, свиньи, овцы, козы и рыба. • На ферме трудятся более 450 работников. • Сезон сбора урожая здесь длится 9-10 месяцев. Бошендаль создает великолепные базовые и премиальные вина с международным признанием и множеством наград.