Дом Bouchard Aîné & Fils имеет длинную и богатую историю, он производит вина уже более 250 лет с постоянным поиском совершенства в качестве, аутентичности стиля и с престижным именем. Вина Бушар Эне & Фис выражают кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. Так, применяется ограничение урожайности, используются экологически чисты методы при работе на винограднике. Линейки вин объединены запоминающейся этикеткой с «фирменной» вертикальной полосой.
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенный рубиново-красный.
Вкус: Насыщенные, но округлые танины, оставляет фруктовое послевкусие.
Аромат: Сложный букет, с нотками лесных ягод, специй, свежего табака.
Гастрономия: Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам.
Температура подачи: 13-15ºC.
Аппелласьон: Cotes du Rhone AOC
Виноградники: Кот дю Рон представляет собой региональный аппелясьон, ограниченный 163 районами и 6 винодельческими департаментами; представляет 80% вина региона Роны, с площади более чем 40 000 га.
Способ производства: Виноград собирается в период своей максимальной зрелости, доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация: проводится.