Словосочетание «Cellar Master» переводится с английского, как «мастер погреба», и чаще всего используется в значении «главный винодел». Проект Cellar Master — результат коллаборации между агентством винного консалтинга Double Magnum, крымской винодельней «Сатера» и дистрибьюторской компанией AST. Команда Double Magnum имеет за плечами богатую теоретическую базу, наработанную в главных винодельческих регионах мира, а также многолетний опыт практического виноделия в Крыму, Краснодарском крае и Армении. Поддерживая долгосрочные и доверительные отношения с фермерскими хозяйствами – поставщиками качественного винограда, было решено объединить в одной линейке вина, которые представляли бы лучшие винодельческие зоны Крыма, отличаясь гармоничным вкусом, ярко выраженными сортовыми и типичными терруарными качествами. Первые два вина новой линейки: Шардоне Севастополя 2018 и Каберне Бахчисарая 2017. Вина Cellar Master – это результат самого тщательного отбора сырья и виртуозной энологической работы экспертной команды Double Magnum. Эти вина созданы с соблюдением самых строгих норм современного виноградарства и виноделия, с учетом последних достижений и трендов мировой науки о вине, с пониманием эволюции все более требовательного потребительского вкуса.
Характеристики
Характеристики цвета: Темно-рубиновый.
Вкус: С мягкой терпкостью и долгим, приятным послевкусием.
Аромат: Комплексный, с тонами фиалки, спелых черных ягод и сафьяновой кожи.
Гастрономия: К блюдам из жареного или тушеного мяса и птицы.
Температура подачи: 16°-18°C.
Способ производства: Изготовлено из винограда сорта Каберне Фран ручного сбора, выращенного в Крыму, на виноградниках севастопольского региона. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, с последующей частичной выдержкой в дубовых бочках.