• Производитель: Stapleton&Springer

Вино Chardonnay Čtvrtě, 2020, 750 мл

6 802 

Товар добавлен в корзину

Вино Chardonnay Čtvrtě, 2020, 750 мл

Перейти в корзину

Описание

Вино Chardonnay Čtvrtě, 2020, 750 мл
Компания Stapleton&Springer была основана в 2004 году, когда бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер объединились для создания проекта, целью которого стало производство вин высочайшего качества – они хотели создавать красивые и настоящие вина, отдавая дань уважения природе и традициям. Сейчас общая площадь виноградников хозяйства составляет около 20 га. Винодельня Stapleton-Springer специализируется на создании красных вин из Пино Нуар и белых вин из Шардоне. Небольшая часть виноградников представляет собой такие сорта, как Сен-Лорен и Блау Португизер. С 2007 года хозяйство полностью перешло на органическое виноделие, а в 2011 году получило официальный сертификат. С 2021 года хозяйством управляет только семья Спрингер: Ярослав и его дети Томас и Анета.

Характеристики

Характеристики цвета: Соломенно – золотистый.

Вкус: Богатый и насыщенный, со сбалансированной свежей кислотностью и долгим минеральным послевкусием. 

Аромат: Интенсивный, фруктовый. В букете преобладают ноты спелого персика и абрикоса, лимонной цедры, желтой сливы и ванили.

Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива, а также с морепродуктами, рыбой, легкими салатами и сырами.

Температура подачи: 12-14°C.

Виноградники: Čtvrtě – квартал (в пер. с чеш.) по праву считается одним из лучших мест для виноградарства в Чехии. Виноградники расположены на покатом холме между деревнями Боржетице и Врбице на высоте 190-220 м н. у. м. Глиняные почвы и известняковые подпочвы. Шардоне собирают с отдельного виноградника, посаженного в 2016 году, площадью 0,6 га.

Способ производства: Виноград собирают вручную и подвергают тщательному отбору и гребнеотделению. Проводят предферментационную мацерацию в течение 1 дня. Ферментация проводится частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках при контролируемой температуре 22°С в течение 14 дней. Далее проходит малолактическая ферментация.

Способ выдержки: 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (50%) и в дубовых бочках (50%). Затем 1-3 месяца в бутылках. Вино не подвергается оклейке и разливается по бутылкам без фильтрации.

Тип напитка

Вино

Страна

Чехия

Регион

Моравия

Год

2020

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

12.5%

Срок выдержки

1 год

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.0 (45 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.