Винодельня Рэймонд Виньярдс была основана в 1970 году в Калифорнии и на данный момент принадлежит компании Жан-Клод Буассе. Буассе поддерживает свои франко-американские корни и верит, что объединение двух стилистик виноделия углубит наше общее понимание их отличия, разнообразия и единства, а также обогатит производимые вина. Буассе вдохновляет мысль, что вместе возможно объединить два континента и две культуры вокруг вина … Океаны могут разделять нас, но вино нас объединяет! Шардоне Р Коллекшен Лот №3 названо в честь 3-го поколения семьи Раймонд, которая начала заниматься сельским хозяйством в долине Напа в 1933 году и основала винодельню Раймонд Виньярдс в 1970 году.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотисто-соломенный.
Вкус: Богатый, округлый, сливочный, с оттенком белого персика, специй и лимонного пирога, груши и мёда, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.
Аромат: Яркие цитрусовые ароматы, дополненные свежей цветочной ноткой и оттенком жимолости.
Гастрономия: Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подойдет к курице с картофельным пюре, французскому луковому супу с сыром Грюйер, копченому лососю и сливочному сыру с каперсами.
Температура подачи: 10-12 °С.
Виноградники: Р Коллекшен Шардоне производится из лучших виноградников Калифорнии, каждый из которых добавляет свою уникальность. В вине прослеживается истинный калифорнийский терруар благодаря минимальному вмешательству в процесс производства вина.
Способ производства: Виноград собирается и доставляется на винодельню, прессуется. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках при температуре 19°С в течение 14 дней. Частичная яблочно-молочная ферментация.
Способ выдержки: 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.