Виноградник Фран Кутелен в 1977 году приобрели Marcel и Christian Quancard, а нынешним владельцем является Jean-Marc Martin. На глинисто-известяковой почве Сент-Эстефа рождается виноград исключительного качества, а на совренменной винодельне есть все условия для создания и выдержки превосходного вина.
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенный рубиновый, с пурпурным отблеском.
Вкус: Хорошо структурированный и сбалансированный. Фруктовая свежесть в начале, переходящая в тонкие нотки тостов и лакрицы. Продолжительное яркое послевкусие.
Аромат: Тонкий и открытый, с фруктовыми нотами и оттенками сливы и смородины, при раскрытии переходящий в цветочные и ванильные ноты.
Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18°С.
Аппелласьон: Saint-Estèphe AOP
Виноградники: Сент-Эстеф расположился в северной части региона О-Медок, на западных берегах эстуария Жиронда. Глинистая почва аппелласьона Сент-Эстеф придаёт вину тяжесть, яркий, богатый вкус с характерной кислинкой.
Способ производства: После механического сбора, виноград бережно доставляется на винодельню для дальнейшей обработке. Ферментация вина проводится в чанах из нержавеющей стали, для сохранения ярких фруктовых ароматов.
Рейтинги и награды: Challenge International du Vin’12 – Золотая Медаль; Wine Enthusiast’12 – 89 баллов.