Вино Chateau Haut-Brion Blanc, 2015 г.

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Блестящий золотисто-желтый цвет сопровождается выразительными ароматами лимона, имбиря, жареных орехов, меда, белого перца и ванили, с минеральными нотками. Полнотелое, спелое и хорошо сбалансированное, с крепкой структурой, сливочной кислинкой и оттенками дыни и грейпфрута в длительном послевкусии.

Отлично сочетается с жирной рыбой на гриле, омарами, мясом краба, запеченой свининой.

Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Белые сорта занимают 2,7 га. Средний возраст лоз: 35 лет.

В течение 9-12 месяцев во французских барриках, половина из которых новые.

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, специально разработаных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году.

Chateau Haut-Brion — единственный замок с двойной классификацией. Вина его были настолько известны, что в классификации вин Медока 1855 года его не могли не включить в список лучших замков, хотя он и не относился к Медоку. И уже в XX веке имя замка заслуженно занимает почетное место в классификации вин Грава и Пессак-Леоньяна.