Вино Chateau L’Enclos Pomerol AOC 2014 0.75 л

Chateau L’Enclos (Шато л’Анкло) находится на левом берегу реки Дордонь. В центре имения –величественный старинный замок, основание которого было заложено в XVII веке. В какой-то момент поместье было известно как Au Grand Moulinet (Мулине — название соседней деревни), прежде чем оно стало L’Enclos Pomerol, которое в конечном итоге превратилось просто в Chateau L’Enclos. Небольшой замок был построен в 1898 году Пьером Ларруко, тогдашним владельцем поместья. Потомки семьи Ларруко продолжали владеть и управлять поместьем вплоть до 2006 года, когда оно было куплено нынешними владельцами Стивеном и Дениз Адамс. Общая площадь виноградников Chateau L’Enclos – около 10 га, которые разделены на 28 участков, расположенных на трех террасах. Средний возраст лоз — 36 лет, а урожайность не превышает 40 гл/га. Виноградники хозяйства располагают уникальными терруарами с песчаными, гравийными и кремнистыми почвами. В почве также есть некоторые отложения железа, что в совокупности дает винам Chateau L’Enclos необычайную сложность и красоту. Сейчас в хозяйстве взяли курс на органическое земледелие. Консультант шато – Мишель Роллан.

Сбор урожая и тщательный отбор ягод. Холодная мацерация на протяжении 5 дней, ферментация и мацерация в цементных резерварах в течение 35 дней. Выдержка в бочках из французского дуба 16 месяцев (40% — новые, а 60% — однолетние).

Благородный рубиновый цвет. Сложный аромат, в котором ноты красных фруктов приправлены оттенками какао, табака и ванили. Во вкусе минеральное, насыщенное, но элегантное, с тонами садовой сливы и ежевики. Продолжительное послевкусие с оттенками дуба, обжаренных кофейных зерен и вишневой косточки.

Почвы: песок, гравий с глинистыми и железистыми подпочвами. Экспозиция виноградников западная.

более 10 лет