Вино Chateau Margaux, 2009 г.

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Глубокий рубиново-пурпурный цвет. Ароматы фиалки и черной смородины, горького шоколада и табака, изысканные минеральные нотки и тонкие оттенки графита гармонично переплетаются в насыщенном, элегантном букете. Объемное, великолепно структурированное, с выраженными танинами во вкусе вино и освежающей черешневой ноткой в ярком, продолжительном послевкусии.

Вино идеально для медитации. Прекрасно подойдет к запечёному на гриле мясу, твёрдым выдержанным сырам.

От общей площади поместья (242 га) красные сорта винограда занимают 80 га. Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.

В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемых температурах. Проводится оклейка яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.

Изображение Chateau Margaux сквозь ведущую к нему тополиную аллею стало почти «эмблемой» Бордо (здание шато было построено в XIX веке самым знаменитым на тот момент архитектором, Луи Комбом).

В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.