Поместье Шато Пальмер было названо в честь своего первого владельца — генерала-майора Шарля Пальмера. Имея большое влияние в знатных кругах, он именно там и продвигал свои вина. Чрезмерно высокие затраты, которые он не мог покрывать, способствовали тому, что в 1843 году он был вынужден продать свое имение. Шато Пальмер выкупили братья-банкиры Перэр, однако в 1938 году несколько семей из Бордо, Голландии и Англии объединили усилия для того, чтобы вернуть Шато Пальмер его прежнее величие. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Томас уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, а возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Задачами, поставленными перед Дуру, стали повышение качества производства совместно с соблюдением традиций.
Характеристики
Характеристики цвета: Гранатово-фиолетовый.
Вкус: Округлое, полное тело, с гладкими танинами. Элегантное вино с богатым, продолжительным послевкусием.
Аромат: Чрезвычайно душистый аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами смородины, черной вишни, черники, черносмородинового ликера и нюансами высушенной фиалки.
Гастрономия: Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры.