Вино Chateau Quinault l’Enclos Saint-Emilion Grand Cru AOC 2014 0.75 л

Chateau Quinault l’Enclos (Шато Кино л’Анкло) расположено в аппелласьоне Saint-Emilion (Сент-Эмильон), однако так было не всегда. До 1973 года виноградники поместья считались частью Sables Saint-Emilion (Сабль Сент-Эмильон), спутникового аппелласьона Saint-Emilion. В 1997 году шато приобрел Alain Raynaud (Алан Рено), он отреставрировал здания поместья и пересадил часть виноградных лоз. Также, благодаря его стремлению к высокому качеству вин, хозяйство полностью перешло с машинного сбора урожая на ручной. В 2008 году Alain Raynaud продал имение владельцам Chateau Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан), Bernard Arnault (Бернару Арно) и Baron Albert Frère (барону Альберту Фрер). Сегодня талантливая команда из Cheval Blanc под руководством Pierre Lurton (Пьера Люртона) делает все, чтобы качество вин Quinault l’Enclos росло с каждым годом. В 2009 году шато полностью перешло на органическое ведение сельского хозяйства. Виноградники Chateau Quinault L’Enclos расположены на правом берегу реки Гаронны и занимают площадь 19 га, из которых 70% приходится на мерло, 20% – на каберне фран и 10% – на каберне совиньон. Нынешние владельцы хозяйства заметно увеличили долю посадок этих сортов винограда, заменив ими участки, в прошлом занятые лозами сорта мальбек. Климат на виноградниках Chateau Quinault L’Enclos гораздо более теплый по сравнению с соседними имениями, так как хозяйство находится ближе к городу Libourne (Либурн), то есть значительно южнее остального Сент-Эмильона. Эта особенность позволяет практиковать на виноградниках шато ранний сбор урожая. Château Quinault l’Enclos классифицировано как Grand Cru Classe de Saint Emilion.

Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в нейтральных емкостях. Малолактическая ферментация в деревянных чанах. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 500 л (50% – новые) в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.

Глубокий темно-рубиновый цвет. Сложный, интенсивный аромат раскрывается нотами спелой сливы, вишни морелло и красной смородины в обрамлении нюансов мяты и морской соли. В свежем, округлом вкусе преобладают выразительные фруктовые тона, в которые прекрасно интегрированы оттенки дуба, послевкусие продолжительное, с нюансами красных ягод.

Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).

более 10 лет