• Производитель: Chateau Roubine

Вино Chateau Roubine Cuvee Lion & Dragon, 2018, 750 мл

3 372 

Описание

Вино Chateau Roubine Cuvee Lion & Dragon, 2018, 750 мл
Первое упоминание о Шато Рубин в архивах датируется началом 14 века, когда оно было удостоено ордена Святого Жана от рыцарей-тамплиеров в 1307 году. На протяжении 15-го века хозяйство принадлежало нескольким наиболее влиятельным семействам Прованса. В 1994 году уроженка здешних мест Валери Руссель влюбилась в Шато Рубин и его окрестности, стала владелицей хозяйства и посвятила 20 лет своей жизни работе на винодельне. Используя современные технологии и руководствуясь уважением к традициям, она стремилась добиться совершенства. В настоящее время хозяйству принадлежит виноградник 72 га с превосходным природным дренажем, благодаря чему и появилось название «Рубин», что на прованском диалекте означает «ручей». Терруарам Прованса около 2600 лет, что делает виноградник Шато Рубин одним из старейших во Франции. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило хозяйству категорию Крю Классе.

Характеристики

Характеристики цвета: Бледно-лососевый.

Вкус: Глубокий насыщенный, ощутимы ноты лимона и древесные оттенки. Освежающее вино с выразительным долгим послевкусием.

Аромат: Утонченный, с нотами специй и хмеля, легкими оттенками лемонграсса.

Гастрономия: Идеально сочетается с белым мясом, жареной красной барабулькой, конфи ягненка с чесноком, уткой, сыром Рокфор.

Температура подачи: 12 — 14°C.

Аппелласьон: Кот де Прованс Крю Классе AOP

Виноградники: Виноградник расположен между коммунами Лорг и Драгиньян. Эмблемами этих коммун являются Лев и Дракон соответственно. Лучшие участки земли были выбраны и самые интересные сорта винограда были тщательно отобраны для производства этого вина. Средний возраст лозы 50 — 80 лет.

Способ производства: Урожай собирают рано утром, виноград оставляют в холодном помещении при температуре 1 °С. Затем виноград сортируют и помещают под пресс, где происходит холодная мацерация в течение 24х часов, что позволяет насытить будующее вино ароматом. Затем сусло помещается в терморегулируемые бочки, где проходит ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев.

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Прованс

Год

2018

Цвет

розовый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

13%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.1 (431 оценка)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.