Château Smith-Haut-Lafitte имеет долгую историю длиной в 800 лет. Du Boscq впервые высадил лозы в 1365 году на гравийном плато под названием Лафит. Спустя несколько сотен лет поместье купил Джорж Смит, и с тех пор оно стало называться Смит-О-Лафит. В 1990 году хозяйство купили Daniel и Florence Cathiard. Потребовалось порядка десяти лет, на то чтобы привести поместье и саму винодельню в надлежащее состояния; было введено множество новейших технологий по уходу за виноградниками и производству вина. Начиная с 2000 годов, замок показывает свои лучшие результаты, и с каждым новым урожаем растет его репутация. Виноградники сегодня занимают площадь 67 га (из которых 56 под лозами красных сортов). Средний возраст лоз составляет 30-38 лет, хотя имеются и 60-летние лозы. На всех виноградниках применяются только органические методы, более того, часть уже возделывается с применением биодинамических методов.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотистый.
Вкус: Богатое во рту, с превосходной кислотностью и продолжительным, ярким послевкусием.
Аромат: Аромат вина раскрывается постепенно, с первых секунд увлекая тонами белых цветов и фруктов. Постепенно букет усложняется нотками абрикоса, персика и манго, а также штрихами аниса и яркими акцентами цитрусовых фруктов.
Гастрономия: Отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.