• Производитель: Mommessin

Вино Chiroubles AOC Mommessin 2020 0.75л

2 649 

Товар добавлен в корзину

Вино Chiroubles AOC Mommessin 2020 0.75л

Перейти в корзину

Описание

Вино Chiroubles AOC Mommessin 2020 0.75л
Легенда

История хозяйства Mommessin (Моммессен) берет свое начало в южной части Бургундии. Хозяйство было основано бенедиктинским монахом, Жаном-Мари Моммессеном, в 1865 году. В 1932 году владельцы Mommesin смогли приобрести в своё полное владение знаменитое хозяйство Clos de Tart (Кло де Тар), что позволило компании ещё больше укрепиться в самом сердце Бургундии, несмотря на то, что впоследствии офис винодельческого дома был переведён в Квинси-ан-Божоле (Quincie-en-Beaujolais) Регион Божоле – дом для сорта гаме. Почвы региона разнообразны – аллювиальные на востоке, известняковые на севере. Широкая вариативность терруаров, с индивидуальными нюансами, самые подходящие из которых расположены на гранитных почвах. Mommessin – это всегда тщательный выбор саженцев, лучших участков, использование уважительных методов виноделия.

Особенности производства

Вино произведено методом семикарбонической мацерации. Ручной сбор урожая целыми гроздями. Стальной чан загружается целыми гроздями винограда, которые своим весом начинают давить на грозди, расположенные на дне, дробя их и высвобождая сок, который начинает бродить, выделяя углекислый газ и таким образом запуская карбоническую мацерацию в целых ягодах. Выдержка.

Органолептика

Блестящий рубиново-красный цвет. Элегантный аромат наполнен оттенками темных ягод, фиалки, пиона, пряностей. Тонкое во вкусе, хорошо сбалансированное, с тонами вишни, сухих специй и какао.

Терруар

Виноградники Chiroubles находятся севернее Morgon и являются одними из самых высотных в Божоле – расположены на холмах высотой 350-400м. Почвы гранитные.

Потенциал хранения

3-5 лет

Органолептика

Блестящий рубиново-красный цвет. Элегантный аромат наполнен оттенками темных ягод, фиалки, пиона, пряностей. Тонкое во вкусе, хорошо сбалансированное, с тонами вишни, сухих специй и какао.

Легенда

История хозяйства Mommessin (Моммессен) берет свое начало в южной части Бургундии. Хозяйство было основано бенедиктинским монахом, Жаном-Мари Моммессеном, в 1865 году. В 1932 году владельцы Mommesin смогли приобрести в своё полное владение знаменитое хозяйство Clos de Tart (Кло де Тар), что позволило компании ещё больше укрепиться в самом сердце Бургундии, несмотря на то, что впоследствии офис винодельческого дома был переведён в Квинси-ан-Божоле (Quincie-en-Beaujolais) Регион Божоле – дом для сорта гаме. Почвы региона разнообразны – аллювиальные на востоке, известняковые на севере. Широкая вариативность терруаров, с индивидуальными нюансами, самые подходящие из которых расположены на гранитных почвах. Mommessin – это всегда тщательный выбор саженцев, лучших участков, использование уважительных методов виноделия.

Особенности производства

Вино произведено методом семикарбонической мацерации. Ручной сбор урожая целыми гроздями. Стальной чан загружается целыми гроздями винограда, которые своим весом начинают давить на грозди, расположенные на дне, дробя их и высвобождая сок, который начинает бродить, выделяя углекислый газ и таким образом запуская карбоническую мацерацию в целых ягодах. Выдержка.

Терруар

Виноградники Chiroubles находятся севернее Morgon и являются одними из самых высотных в Божоле – расположены на холмах высотой 350-400м. Почвы гранитные.

Потенциал хранения

3-5 лет

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к почкам с горчичным соусом, утке конфи, телятине на гриле с запеченным бататом.

Рекомендует
Тип напитка

Вино

Крепость

13%

Объем

0.75

Цвет

красное

Тип вина

тихое

Содержание сахара

сухое

Субрегион

Божоле

Регион

Бургундия

Страна

Франция

Состав

гаме

Аппелласьон

Chiroubles АОС

Повод

Деловой обед, Пикник

Выдержка в ёмкости

стальной чан

Температура подачи

14-16

Количество в упаковке

6

Категория

AOC

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.