Описание
Вино Collezione Beatrice Pinot Grigio delle Venezie DOC Cantine Pirovano 2020 0.75л
Легенда
История винодельни Cantine Pirovano (Кантине Пировано) берет свое начало в XIX веке, когда Амадио Пировано, сапожник по профессии, движимый страстью к вину, решил открыть таверну Da Pirovano (Да Пировано). Вино, которое он предлагал посетителям, закупалось в основном у фермеров с юга Италии. Спустя время Амадио передал управление таверной своим сыновьям, Антонио и Константино. Вскоре братьям удалось превратить таверну в тратторию. Параллельно они расширяли круг поставщиков, закупая вино у фермеров из Абруццо и Пьемонта. Наконец в 1910 году Антонио и Константино открыли небольшую винодельню, управление которой вскоре перешло к сыновьям Константино, Амадио и Амброджо. В 1970-х годах сыновья Амадио, Костантино и Фаусто, взяли управление винодельней в свои руки и дали ей новое имя — Cantine Pirovano. В 1990 году к семейному бизнесу присоединился старший сын Константино, Энцо. Приверженность традициям, энтузиазм и желание создавать вина высочайшего качества – вот те ценности, которые передаются в семье Пировано из поколения в поколение. Стремление к совершенству на каждом этапе производства подталкивает специалистов Cantine Pirovano исследовать и внедрять инновационные технологии и современное оборудование на винодельне.
Особенности производства
Cбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Органолептика
Вино соломенно-желтого цвета. Утонченный фруктовый аромат, наполненный нотами мякоти спелых персиков и нектаринов, желтого яблока, цитрусовой цедры, оттенками белых луговых цветов и легкими травяными нюансами. Свежий, сбалансированный вкус с живой кислотностью, нотами белых фруктов и чистым, продолжительным послевкусием.
Органолептика
Вино соломенно-желтого цвета. Утонченный фруктовый аромат, наполненный нотами мякоти спелых персиков и нектаринов, желтого яблока, цитрусовой цедры, оттенками белых луговых цветов и легкими травяными нюансами. Свежий, сбалансированный вкус с живой кислотностью, нотами белых фруктов и чистым, продолжительным послевкусием.
Легенда
История винодельни Cantine Pirovano (Кантине Пировано) берет свое начало в XIX веке, когда Амадио Пировано, сапожник по профессии, движимый страстью к вину, решил открыть таверну Da Pirovano (Да Пировано). Вино, которое он предлагал посетителям, закупалось в основном у фермеров с юга Италии. Спустя время Амадио передал управление таверной своим сыновьям, Антонио и Константино. Вскоре братьям удалось превратить таверну в тратторию. Параллельно они расширяли круг поставщиков, закупая вино у фермеров из Абруццо и Пьемонта. Наконец в 1910 году Антонио и Константино открыли небольшую винодельню, управление которой вскоре перешло к сыновьям Константино, Амадио и Амброджо. В 1970-х годах сыновья Амадио, Костантино и Фаусто, взяли управление винодельней в свои руки и дали ей новое имя — Cantine Pirovano. В 1990 году к семейному бизнесу присоединился старший сын Константино, Энцо. Приверженность традициям, энтузиазм и желание создавать вина высочайшего качества – вот те ценности, которые передаются в семье Пировано из поколения в поколение. Стремление к совершенству на каждом этапе производства подталкивает специалистов Cantine Pirovano исследовать и внедрять инновационные технологии и современное оборудование на винодельне.
Особенности производства
Cбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к легким закускам, овощным салатам, основным блюдам из рыбы и морепродуктов, например жареному на гриле морскому окуню с овощами и травами.