Описание
Вино Collezione Beatrice Primitivo Puglia IGT Cantine Pirovano 2019 0.75л
Легенда
История винодельни Cantine Pirovano (Кантине Пировано) берет свое начало в XIX веке, когда Амадио Пировано, сапожник по профессии, движимый страстью к вину, решил открыть таверну Da Pirovano (Да Пировано). Вино, которое он предлагал посетителям, закупалось в основном у фермеров с юга Италии. Спустя время Амадио передал управление таверной своим сыновьям, Антонио и Константино. Вскоре братьям удалось превратить таверну в тратторию. Параллельно они расширяли круг поставщиков, закупая вино у фермеров из Абруццо и Пьемонта. Наконец в 1910 году Антонио и Константино открыли небольшую винодельню, управление которой вскоре перешло к сыновьям Константино, Амадио и Амброджо. В 1970-х годах сыновья Амадио, Костантино и Фаусто, взяли управление винодельней в свои руки и дали ей новое имя — Cantine Pirovano. В 1990 году к семейному бизнесу присоединился старший сын Константино, Энцо. Приверженность традициям, энтузиазм и желание создавать вина высочайшего качества – вот те ценности, которые передаются в семье Пировано из поколения в поколение. Стремление к совершенству на каждом этапе производства подталкивает специалистов Cantine Pirovano исследовать и внедрять инновационные технологии и современное оборудование на винодельне.
Особенности производства
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Органолептика
Глубокий темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами. Яркий фруктовый аромат, полный нот спелых ягод клубники, ежевики, малины и вишни. Объемный, комплексный вкус с гладкой текстурой, тонами черных и красных ягод, нюансами специй и горького шоколада в продолжительном послевкусии.
Органолептика
Глубокий темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами. Яркий фруктовый аромат, полный нот спелых ягод клубники, ежевики, малины и вишни. Объемный, комплексный вкус с гладкой текстурой, тонами черных и красных ягод, нюансами специй и горького шоколада в продолжительном послевкусии.
Легенда
История винодельни Cantine Pirovano (Кантине Пировано) берет свое начало в XIX веке, когда Амадио Пировано, сапожник по профессии, движимый страстью к вину, решил открыть таверну Da Pirovano (Да Пировано). Вино, которое он предлагал посетителям, закупалось в основном у фермеров с юга Италии. Спустя время Амадио передал управление таверной своим сыновьям, Антонио и Константино. Вскоре братьям удалось превратить таверну в тратторию. Параллельно они расширяли круг поставщиков, закупая вино у фермеров из Абруццо и Пьемонта. Наконец в 1910 году Антонио и Константино открыли небольшую винодельню, управление которой вскоре перешло к сыновьям Константино, Амадио и Амброджо. В 1970-х годах сыновья Амадио, Костантино и Фаусто, взяли управление винодельней в свои руки и дали ей новое имя — Cantine Pirovano. В 1990 году к семейному бизнесу присоединился старший сын Константино, Энцо. Приверженность традициям, энтузиазм и желание создавать вина высочайшего качества – вот те ценности, которые передаются в семье Пировано из поколения в поколение. Стремление к совершенству на каждом этапе производства подталкивает специалистов Cantine Pirovano исследовать и внедрять инновационные технологии и современное оборудование на винодельне.
Особенности производства
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, тушеной баранине, пицце, пасте с домашним томатным соусом, баклажанам, запеченным с пармезаном, а также выдержанным сырам.