Вино Corte Baroni Vermentino Toscana IGT Castellani 2022 0.75 л

Компания Castellani (Кастеллани) была основана в Монтекальволи (Тоскана) в конце XIX века, когда опытный винодел Альфред решил начать разливать по бутылкам и продавать свое вино. В 1903 году сын Альфреда, Дуилио, вместе с братом Марио начинают расширение бизнеса. Ключевой виноградник Castellani находится в Санта-Лючии, там производят живое, и подходящее для выдержки красное вино. Его разливают в традиционные оплетенные бутылки fiasco, что вызывает неподдельный интерес в соседних странах. Впоследствии сын Дуилио, Джорджиано, превращает компанию в поистине крупномасштабный проект, а чуть позже к нему присоединяется брат Роберто, который помогает вывести вина на международный рынок. Одновременно с этим, Castellani присоединяет большой виноградник Poggio al Casone и расширяет винодельню Travalda в Санта-Лючии. Пережив ряд взлетов и падений, сегодня столетняя Castellani набирает силу и, с все возрастающим энтузиазмом, знакомит мир с винами одного из известнейших энологических регионов мира – Тосканы, под руководством своих незаменимых специалистов — энолога Сабино Руссо и агронома Карло Буррони. У Castellani более 200 га собственных виноградников, и на каждом крупном участке построена винодельня для немедленной обработки винограда, винификации и выдержки, без необходимости транспортировки.

Ручной сбор урожая. Мягкое раздавливание. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре +12°С. Малолактическая ферментация не проводится. Двойная фильтрация.

Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами. Комплексный аромат с яркими акцентами белых цветов и персиков, переплетающихся с нотками шалфея. Сочный сбалансированный вкус с ощутимой минеральной основой и оттенками фруктов и цитрусов в длительном освежающем послевкусии.

Климат: средиземноморский. Возраст виноградных лоз: 15 лет. Объем производства: 200 000 бут./год.

1-2 года