• Производитель: Costers del Priorat

Вино Costers del Priorat Clos Cypres, 2017, 750 мл

12 083 

Описание

Вино Costers del Priorat Clos Cypres, 2017, 750 мл
История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под     руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные хозяйства в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило их для достижения единой цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Бельмун, где работают с виноградниками разбитыми на небольших террасах на крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было произведено в 2002 году.  В 2008 году к основателям присоединился именитый энолог Хосе Мас Барбера.

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенно-пурпурный с фиолетовыми бликами.

Вкус: Необычайно зрелый и в то же время свежий, с естественной элегантностью и гармонией, тонами спелых черных ягод и длительным послевкусием. 

Аромат: С тонами черных фруктов, ежевики, подлеска и бальзамико.

Гастрономия: Хорошо сочетается с куропаткой с каштанами, тушеным мясом кабана, ризотто, блюдами с испанским соусом, темным шоколадом. Идеально в качестве вина для долгой беседы и тихого вечера. 

Температура подачи: 14-16ºC.

Аппелласьон: Priorat DOC

Виноградники: Виноградники расположены на высоте 350-500 м над уровнем моря. Хозяйство состоит из трех поместий: Les Solanes, Mas Alsera, Sant Marti, где придерживаются принципов устойчивого виноделия. Виноградники обрабатываются вручную и с помощью лошадей. Первые лозы высажены в 1934 году на крутых склонах (Сosters) на уникальной сланцевой породе ликорелья (licorella).

Способ производства: Виноград собирается вручную. Мацерация длится 5-6 дней. Алкогольная и самопроизвольная яблочно-молочная ферментация проходят в дубовых бочках объемом 500 л. В течение брожения проводится ремонтаж и пижаж. Оба эти процесса гарантируют максимально глубокий цвет и аромат, не внося чрезмерное количество танинов.

Способ выдержки: Вино выдерживается в этих же бочках в течение 12 месяцев. И еще как минимум 6 месяцев в бутылках.

Рейтинги и награды: Guia Penin — 91.

Тип напитка

Вино

Страна

Испания

Регион

Приорат (Каталония)

Год

2017

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

14.5%

Срок выдержки

1 год

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.2 (694 оценки)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.