• Производитель: Famille Perrin (Perrin Et Fils)

Вино Coudoulet De Beaucastel Famille Perrin, 2019, 750 мл

5 455 

Описание

Вино Coudoulet De Beaucastel Famille Perrin, 2019, 750 мл
История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Шато де Бокастель XVI века перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан — Пьер. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений.

Характеристики

Характеристики цвета: Темно-красный.

Вкус: Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием.

Аромат: Аромат интенсивный, сложный: ароматы спелой черешни, черной смородины и фиалки,лаврового листа переплетаются с нюансами можжевельника, перца и черных оливок.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.

Температура подачи: 19-20ºC.

Виноградники: Хозяйство Кудуле де Бокастель располагается к востоку от виноградника Бокстель. Его площадь составляет 30 га, 27 га из которых занимают виноградники. Именно поэтому его считают младшим братом Шато де Бокастель. Почвы разнообразные: встречаются галечные, песчаные, глинистые, известняковые. Крупную гальку здесь называют «Galets Roules». Она играет здесь большую роль: днём накапливает тепло, ночью его отдаёт виноградным лозам. Это особенно актуально весной и осенью, когда винограднику не хватает тепла. Урожайность 35 гл/га.

Способ производства: Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. Винификация проводится частично в бетонных ёмкостях при контролируемой температуре (17°C), частично в дубовых бочках. Каждый сорт винифицируется раздельно. Далее проводится малолактическая ферментация. После этого вина смешиваются, а затем выдерживаются в бочках из французского дуба около 6 месяцев.

Способ выдержки: Вино выдерживается в бочках из французского дуба около 6 месяцев.

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Южная Рона

Год

2019

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

СенсоФранцузский красный сорт винограда Сенсо встречается в основном на юге страны, в регионе Долина Роны. З

Крепость

14.5%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.0 (18 969 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.