Винодельческий дом «Domaine & Maison Les Alexandrins» был основан Николя Жабуле, представителем шестого поколения винодельческой семьи, работающей здесь с 1834 года, и семьёй Перрен. Вместе они начали работу по производству вин Фамий Перрен Лез Александрин в 2012 году. Таким образом, это совместный проект Николя Жабуле и Фамий Перрен в Северной Роне. Винодельня приобрела всемирную известность за практику органического виноградарства и виноделия, за приверженность ручному труду, а также за убежденность в том, что органическое виноградарство — это единственный способ выразить истинную сущность терруара. В 2007 и в 2011 годах винодельческий дом был удостоен звания «Производитель года» по версии Revue du Vin de France.
Характеристики
Характеристики цвета: Cветло-желтый с зеленоватыми отблесками
Вкус: Вкус свежий и округлый, вино прекрасно сбалансировано, обладает хорошей текстурой и приятным послевкусием
Аромат: Аромат интенсивный, сложный, угадываются нотки сливочной ириски, печеного яблока, ананаса, фундука и топленого масла
Гастрономия: Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, а также прекрасно в качестве аперитива
Температура подачи: 9°-10°C.
Виноградники: Кроз-Эрмитаж — самый большой аппелласьон Северной Роны, представленный 1300 га виноградников. Виноград для производства вина Кроз-Эрмитаж Блан собирается с разных участков площадью 1,5 га. В северной части производственной зоны преобладают известняковые почвы на гранитной подушке, на юге — каменистые почвы. Урожайность — 45 гл/ га.
Способ производства: Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. 50% вина винифицируется в барриках, 50% — в бетонных резервуарах при контролируемой температуре (20-22°С).
Способ выдержки: Вино выдерживается в барриках 6 месяцев (20% из которых новые, 80% — первого года использования).
Рейтинги и награды: Wine Spectator’18 — 93 балла;James Suckling’18 — 90 баллов.