• Производитель: Domaine de Chevalier

Вино Domaine de Chevalier Rouge, 2017, 750 мл

16 258 

Описание

Вино Domaine de Chevalier Rouge, 2017, 750 мл
Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В Классификации вин Грава вина поместья вошли в число Grand Crus Classe. Поместье Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо. Истоки поместья восходят к 1763 году. В те времена земля принадлежала неким «Chivaley», что означало «рыцари» на гасконском диалекте. Многие полагают, что название связано с паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно благодаря им были восстановлены виноградники, введена практика винификации в новых бочках, регламентированы даты сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар. Семьёй Бернар были увеличены площади виноградников, отреставрированы здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, а его философия заключается в постоянном стремлении к качеству. 

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий рубиновый.

Вкус: насыщенный, яркий, тело плотное, с мощными, но округлыми танинами и продолжительным ягодно-шоколадным послевкусием.

Аромат: Яркое вино, с выразительными нотами черносмородинового ликера, ежевики, фиников, графита, подлеска, красного болгарского перца, шоколада и пряностей.

Гастрономия: Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры.

Температура подачи: 18-20ºC.

Виноградники: Климат умеренный с влиянием Атлантики – теплый и влажный. Почвы, в основном, гравийные и глинисто-известняковые. Площадь всего поместья — около 100 га, 44 га из которых занято красными сортами винограда, а 6 га – белыми. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Плотность посадки – 10 тыс. лоз/га.

Способ производства: Тщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Во время ферментации проводился регулярный баттоннаж.

Способ выдержки: Вино выдерживается 16-20 месяцев в дубовых бочках (35% из которых – новые).

Рейтинги и награды: Wine Spectator-94, Robert Parker-94, James Suckling — 94, Vinous — 94, Wine Enthusiast-96, Falstaff — 92

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Пессак-Леоньян

Год

2017

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

Каберне СовиньонФранцузский красный сорт Каберне Совиньон — это один из самых распространенных в мире сорт

Крепость

13%

Срок выдержки

1 год

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.2 (24 664 оценки)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.