• Производитель: Domaine Marcel Deiss

Вино Domaine Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru, 2015, 750 мл

18 220 

Описание

Вино Domaine Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru, 2015, 750 мл

Характеристики цвета:

Медово-желтый, с живым блеском.

Вкус:

Яркий, с хорошей кислотностью, выраженными тонами апельсиновой цедры, засахаренного меда.

Аромат:

Интенсивные ноты экзотических фруктов, цитрусовых, с медовыми оттенками и тонами фруктового желе. После аэрации появляются ароматы мелиссы, кумквата, песочного теста.

Гастрономия:

Прекрасно сочетается со средиземноморской кухней, уткой с апельсинами, копченой рыбой.

Температура подачи:

10-12°C

Виноградники:

Зона расположена в самом сердце геологического разлома, которая сочетает в себе твердые известковые отложения юрского периода и слои лиасового мергеля. Эти образования, богатые окаменелостями, образовали глинисто-известковую и железистую почву красного цвета. Виноградной лозе приходится глубоко пускать свои корни для поиска питательных веществ, так как здесь очень тепло и сухо. Все эти факторы создают доминирование терруара над сортовыми характеристиками в вине. Общая площадь виноградника 4 га. Виноградник заложен с 1977 год по 1997 год.

Способ производства:

Медленный отжим целых ягод. Ферментация в большой дубовой бочке с «дикими» дрожжами. Выдержка на осадке в течение года. Вино разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

Wine Enthusiast – 97, La Revue du Vin de France – 18/20, The Wine Advocate (RP) – 96.

Описание:

Семейный дом Марсель Дайс расположен в Бергхайме, рядом с Рибовилле, в самом сердце аппеласьона и был основан в 1947 году. Семья берет свое начало с 1744 года, в ней были виноградари и кузнецы, поселившиеся в Эльзасе после Тридцатилетней войны и присоединения провинции к Франции. В настоящее время поместьем управляет Матье Дайс совместно со своим отцом Жан-Мишелем. Поместье борется за создание вин, основанное на понятии терруара, а не на сорте винограда. Домен Марсель Дейс является квинтэссенцией старинных традиций эльзасского виноделия. В создании вин применяют принципы биодинамики, очень низкую урожайность, агролесомелиорацию. Общая площадь виноградников на сегодня составляет 32 га.

Заявка на изменение текста:




Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Эльзас

Год

2015

Цвет

белое

Содержание сахара

сладкое

Сортовой состав

Местные сорта винограда

Крепость

12.5%

Столовое вино

Нет

Объем

0.75

Штрих-код товара EAN13

3568211090809

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.