• Производитель: Domaine Marcel Deiss

Вино Domaine Marcel Deiss Riesling, 2019, 750 мл

4 380 

Описание

Вино Domaine Marcel Deiss Riesling, 2019, 750 мл
Семейный дом Марсель Дайс расположен в Бергхайме, рядом с Рибовилле, в самом сердце аппеласьона и был основан в 1947 году. Семья берет свое начало с 1744 года, в ней были виноградари и кузнецы, поселившиеся в Эльзасе после Тридцатилетней войны и присоединения провинции к Франции. В настоящее время поместьем управляет Матье Дайс совместно со своим отцом Жан-Мишелем. Поместье борется за создание вин, основанное на понятии терруара, а не на сорте винограда. Домен Марсель Дейс является квинтэссенцией старинных традиций эльзасского виноделия. В создании вин применяют принципы биодинамики, очень низкую урожайность, агролесомелиорацию. Общая площадь виноградников на сегодня составляет 32 га.

Характеристики

Характеристики цвета: Светло-золотистый, с живым блеском.

Вкус: Изысканный, присутствуют ноты лимона, ананаса и белого персика. Идеальная гармония свежести вина с его интенсивностью.

Аромат: Ноты лимона, тонкие минеральные оттенки, фрукты.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с морской рыбой, моллюсками и ракообразными, легкими салатами с молодыми сырами, паназиатской кухней.

Температура подачи: 10-12ºC.

Виноградники: Вино производится из винограда, собранного с двух различных виноградников Домен Марсель Дайс: Бебленхайм — состоит из наложенных слоев, где смешиваются наземные материалы вогезского происхождения (гравий, песок и мергель) и озерные почвы (известняк и ил). Это образует очень толстую и плотную основу, но верхний слой довольно легкий, известняковый, с хорошей фильтрацией, тёплый, что позволяет сохранить живую кислотность в вине. Св. Ипполит — цепляется за бедные гранитные края коммуны Св. Ипполита. Виноградник состоит из разрушенного серого гранита Танненкирха, дающего легкую, белую, песчаную почву, очень низкоплодородную. Дает минеральные и слегка солоноватые вина. Общая площадь виноградников 2 га. Средний возраст лоз 35 лет.

Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация в больших дубовых бочках с «дикими» дрожжами при контролируемой температуре 18-20°C от 14 дней до 6 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в больших старых бочках в течение 1 года, далее вино отдыхает в бутылке.

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Эльзас

Год

2019

Цвет

белый

Содержание сахара

полусухое

Сортовой состав

РислингНемецкий сорт Рислинг считается одним из лучших и благороднейших сортов для виноделия. Из Рислинга д

Крепость

13.5%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.9 (2 239 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.