• Производитель: Domaine Thibert Pere et Fils

Вино Domaine Thibert Pere & Fils Pouilly-Vinzelles Les Longeays, 2016, 750 мл

5 083 

Описание

Вино Domaine Thibert Pere & Fils Pouilly-Vinzelles Les Longeays, 2016, 750 мл
В настоящее время седьмое поколения семьи Тибер владеет хозяйством Thibert Pere & Fils. Вдохновленные своими родителями, с 1991 года и по сей день хозяйством руководят брат с сестрой: Кристоф и Сандрин. На виноградниках применяется близкая к органическому виноделию практика ‘lutte raisonée’, сами виноградника разбиты на небольшие парцели. Главные принципы в работе —  это минимальное вмешательство в производство вина и разумное использование дуба (часто не более 10%). Каждое вино является олицетворением своего терруара и выражает самые яркие его характеристики: минеральность, утонченность, чистоту, элегантность или мощь.

Характеристики

Характеристики цвета: Бледно-соломенный.

Вкус: Хорошая структура, полнотелое, минеральное, элегантное вино, оставляет свежий вкус белых фруктов.

Аромат: Сложный и богатый, с нотками яблока, персика, мушмулы и свежеиспеченных французских круассанов.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.

Температура подачи: 10-12°C.

Аппелласьон: Пюйи-Вензель AOC

Виноградники: Площадь виноградника составляет почти 2 га. Тип почвы: Каменистые, глинисто-известковые. Экспозиция виноградников: южная/юго-восточная.

Способ производства: Тщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Ферментация и выдержка на 50% в дубовых бочках, на 50% — в стальных емкостях

Способ выдержки: Вино разливается по бутылкам после 11 месяцев выдержки.

Рейтинги и награды: Vinous Antonio Galloni‘15 – 91 балл; La Revue du Vin de France‘15 – 16/20 баллов; Michel Bettane & Thierry Desseauve’15– 15,5/20 баллов.

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Бургундия

Год

2016

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

13%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

4.0 (285 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.