Вино Dow’s Vintage Port, 2016, 750 мл

Основанная в 1798 году компания Доу´з (Dow´s) является одной из старейших и самых именитых производителей портвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дает Дому Dow´s наивысшую из возможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель). Домом Dow´s владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX века. Отвечающий за производство портвейнов Dow´s главный винодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был назван лучшим производителем крепленых вин в мире по версии конкурса International Wine Challenge. Ни один другой винодел мира не удостаивался до сих пор подобного звания более двух раз. Винтаж 2016 — это только четвертый декларированный винтаж начиная с 2000 г. и первый после великого 2011 г. Зима 2015/16 года была довольно влажной. Высокая влажность наблюдалась и в мае, что привело к большой потере ягод, особенно у неосмотрительных виноделов. В июне погода нормализовалась, август был очень жарким. Долгожданный дождь прошел только 24 и 26 числа. В сентябре наступила еще большая жара, и некоторые производители начали сбор урожая, хотя тем, кто внимательно следил за ягодами,  было понятно, что виноград еще не созрел. Прогноз погоды обещал ливни , которые и прошли 12 и 13 сентября. Это был год, когда нужно было читать «знаки» и идти на риск. Чарльз Симингтон, главный винодел, задержал сбор урожая до 19 сентября, Турига Насиональ  с лучших участков не собирался до 26 числа. Поздносозревающий  Турига Франка был собран в первые 10 дней октября. Виноград, для великого Порто 2016 года, собран намного позже стандартов.