• Производитель: Dow's

Вино Dow’s Vintage Port, 2017, 750 мл

15 941 

Товар добавлен в корзину

Вино Dow's Vintage Port, 2017, 750 мл

Перейти в корзину

Описание

Вино Dow’s Vintage Port, 2017, 750 мл
Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) является одим из старейших и самых именитых Домов портвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дает Дому Доу наивысшую из возможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель). Домом Доу владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX в. Отвечающий за производство портвейнов Доуз главный винодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был назван лучшим производителем крепленых вин в мире по версии конкурса International Wine Challenge. Ни один другой винодел мира не удостаивался до сих пор подобного звания более двух раз.

Характеристики

Характеристики цвета: Тёмно-фиолетовый.

Вкус: Вкус богатый, мощный, мускулистый, с нюансами темных ягод и специй, зрелыми, но сбалансированными танинами на протяжении всего финиша.

Аромат: Аромат насыщенный, яркий: нотки ежевики, черной смородины и спелой вишни переплетаются с нюансами солодки, дикой мяты и гвоздики.

Гастрономия: Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а также ванильным мороженым и крем-брюле.

Температура подачи: 15-17ºС.

Аппелласьон: Douro DO

Виноградники: 2017 год был несколько иным по сравнению с 2016 годом. Тёплая мягкая зима и исключительно жаркое лето, а также небольшое количество осадков способствовало сбалансированному созреванию ягод винограда. На протяжении сотни лет вина Доу’з создавались из винограда, выращенного на двух основных виноградниках – Кинта ду Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, располагающихся в северной части Дору. В последнее время в производстве все чаще используется виноград с более южных участков — Кинта да Сердейра и Кинта ду Кабесу. В 2017 году использовался виноград Турига Насьональ со старых лоз, выращенный в восточной части Сеньора да Рибейра.

Способ производства: Виноград собирается исключительно вручную, доставляется на винодельню, прессуется. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость, ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного дистиллята крепостью 77%.

Способ выдержки: Вино 18 месяцев выдерживалось в дубовых бочках, дальнейшая выдержка проходила в бутылке.

Рейтинги и награды: James Suckling – 98 баллов; Din Vin Guide – 97 баллов.

Тип напитка

Вино

Страна

Португалия

Регион

Дору

Год

2017

Сортовой состав
Крепость

20%

Срок выдержки

1 год

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.