• Производитель: Джейран

Вино Джейран Шахдаг, 2022, 750 мл

422 

Описание

Вино Джейран Шахдаг, 2022, 750 мл
Исмаиллы Вайн – современное винодельческое предприятие, которое создает продукцию, соответствующую высоким европейским стандартами качества. Оно было основано в 1982 году в посёлке Гаджихатамлы по образцу французского Шато, что предусматривает полный цикл виноделия — от выращивания винограда до розлива вина в бутылки. В хозяйстве выращиваются как местные (Матраса, Баян Ширей, Хиндогны и т.д.), так и европейские (Каберне Совиньон, Мерло и т.д.) сорта винограда. Насладиться продукцией винодельни можно в дегустационном зале или в ресторанах гостиниц, входящих в состав инфраструктуры предприятия. В 2006 году винодельня была полностью реконструирована. Современное итальянское и французское оборудование позволяет создавать большой ассортимент вин высокого качества.

Характеристики

Характеристики цвета: Вино темно-гранатового цвета.

Вкус: Бархатистый, мягкий, умеренно терпкий с длительным, тонким послевкусием, украшенным нюансами сладких пряностей.

Аромат: Яркий, интенсивный, в котором доминируют ноты чернослива, вишни, ежевики, сливы, дополненные нюансами специй и пряностей.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, сырами, а также с десертами и выпечкой.

Температура подачи: 14-16ºС.

Виноградники: Виноградники хозяйства Исмаиллы Вайн площадью 360 га расположены на высоте 600-1100 м над уровнем моря в зоне высот Бозовант и Гидейли. Почвы разнообразные: коричневые черноземы, щебенистые, серо-коричневые, аллювиальные, встречаются даже вулканические. В хозяйстве применяются только органические методы культивирования винограда — с целью сохранения естественного баланса окружающей среды. В качестве удобрений используют только биологически чистые компоненты растительного или животного происхождения, а химические препараты, гербициды и пестициды полностью исключены. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную.

Способ производства: Виноград собирается вручную, после чего доставляется на винодельню, где происходит его прессование и гребнеотделение. Полученное сусло перемещают в стальные чаны для проведения алкогольного брожения — при контролируемой температуре 28-30ºC. Брожение останавливают холодом для сохранения сахара. По завершении брожения вино снимается с осадка и, после оклейки и фильтрации, вино разливается по бутылкам.

Способ выдержки: Вино выдерживается около 3 месяцев в подвалах хозяйства.

Тип напитка

Вино

Страна

Азербайджан

Регион

Поселок Гаджихатамлы

Год

2022

Цвет

красный

Содержание сахара

полусладкое

Сортовой состав

Саперави

Крепость

12%

Столовое вино

Да

Объем

0.75

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.