Свое имя хозяйство Bader-Mimeur (Бадер-Мимёр) приобрело после того как Чарльз Бадер, парижский торговец вином, взял в жены Элиз Мимёр, чей отец владел Chateau de Chassagne-Montrachet (Шато де Шассань-Монраше), который сегодня на 98% находится во владении Bader-Mimeur. Начиная с XVII века, на протяжении почти десяти поколений виноградники в окрестностях Шассань-Монраше находились в семейном управлении. Коммуна Шассань-Монраше, в которой находится хозяйство, расположена в Кот де Бон, в южной части Кот д’Ор. Во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1км от винодельни. Все вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев при температуре +16°С – +22°С. Выдержка в дубовых бочках (20% новые) 10 месяцев. Однократная фильтрация, год выдержки в бутылке перед релизом.
Вино бледного золотистого цвета. Аромат яркий, с тонами белых фруктов, ментола, сдержанными древесными и хлебными нотами. Во вкусе вино строгое, плотное и насыщенное, бодрое, требующее время для аэрации.
Почвы известняковые, меловые. Площадь виноградника 0,4 га. Возраст лоз около 40 лет. Тираж 3 000 бутылок.
5-10 лет
Вино бледного золотистого цвета. Аромат яркий, с тонами белых фруктов, ментола, сдержанными древесными и хлебными нотами. Во вкусе вино строгое, плотное и насыщенное, бодрое, требующее время для аэрации.
Свое имя хозяйство Bader-Mimeur (Бадер-Мимёр) приобрело после того как Чарльз Бадер, парижский торговец вином, взял в жены Элиз Мимёр, чей отец владел Chateau de Chassagne-Montrachet (Шато де Шассань-Монраше), который сегодня на 98% находится во владении Bader-Mimeur. Начиная с XVII века, на протяжении почти десяти поколений виноградники в окрестностях Шассань-Монраше находились в семейном управлении. Коммуна Шассань-Монраше, в которой находится хозяйство, расположена в Кот де Бон, в южной части Кот д’Ор. Во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1км от винодельни. Все вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев при температуре +16°С – +22°С. Выдержка в дубовых бочках (20% новые) 10 месяцев. Однократная фильтрация, год выдержки в бутылке перед релизом.
Почвы известняковые, меловые. Площадь виноградника 0,4 га. Возраст лоз около 40 лет. Тираж 3 000 бутылок.
5-10 лет
Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из креветок, свежим устрицам, гребешкам, карпаччо из лосося.
| Тип напитка |
Вино |
| Крепость |
13% |
| Объем |
0.75 |
| Цвет |
белое |
| Тип вина |
тихое |
| Содержание сахара |
сухое |
| Субрегион |
Сент-Обен |
| Регион |
Бургундия |
| Страна |
Франция |
| Состав |
шардоне |
| Аппелласьон |
Saint-Aubin 1er Cru AOC |
| Повод |
Деловой обед, Подарок ценителю |
| Выдержка в ёмкости |
бочка |
| Температура подачи |
12-14 |
| Количество в упаковке |
12 |
| Категория |
AOC/AOP |
| Коллекция |
L-Wine Collection |
Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.
Ассортимент магазина «Bahus House» широк и разнообразен. Товар, поставляемый в «Bahus House», лицензирован и сертифицирован. Продукция магазина, в отличие от других магазинов и супермаркетов, хранится при приемлемой температуре с использованием специального оборудования. Именно поэтому напитки, купленные в «Bahus House» сохраняют вкус и цвет еще долгое время после покупки.
Наши сотрудники — это лицо магазина «Bahus House». Помимо помощи с подбором нужного товара, продавцы в «Bahus House» будут рады оказать профессиональную консультацию по выбору, хранению и приобретению товара из ассортимента магазина.
Покупать в магазине «Bahus House» — легко. Наш сайт сделан просто и понятно, теперь не нужно подолгу искать нужный товар и способы оформления заказа. Следуя инструкциям на нашем сайте, вы сможете быстро найти, выбрать и легко забронировать заказ. У нас нет назойливой рекламы, это не будет мешать при выборе товара, а гибкая система скидок не только поможет сэкономить деньги, но и оставит приятные впечатления о магазине.
На сайте содержится информация, не рекомендованная для лиц младше восемнадцати лет. Продажа алкоголя лицам, которые не достигли совершеннолетия, запрещена. Сайт не является публичной офертой и носит исключительно информационный характер, в соответствии со статьей Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.