Проект Fantini зародился в городе Ортона, находящемся в Абруццо, в 1994 году. Сегодня Fantini Group является группой компаний, в которую входят проекты в 7 регионах Италии, но флагманским остаётся Fantini. Основная цель – показать уникальность вин, созданных из местных сортов винограда, передающих терруарные особенности региона. Вина компании высоко ценятся более чем в 93 странах мира. Fantini Group применяют инновационную бизнес-модель: строгий контроль качества винограда и виноградников, которые принадлежат не группе, а фермерам, заботящимся о своих лозах на протяжении поколений. Их знания и навыки являются уникальными, за счёт них и достигается рост и развитие как Fantini Group, так и самих фермеров. Весь цикл создания вин Fantini Group контролирует команда из 21 талантливого винодела и агрономов, возглавляемой двумя всемирно известными консультантами Filippo Baccalaro и Alberto Antonini. Fantini Group перезапускают винную культуру сообщества, не лишая ее традиций, корней и идентичности. Fantini Group названа «Лучшим производителем Италии» в 2016, 2017, 2019 и 2020 годах винным критиком Лука Марони. «Производитель года 2017» по версии «Mundus Vini». Более 70 золотых медалей и международных наград пополнили доску почёта компании, в том числе «Wine Spectator Top100».
Характеристики
Характеристики цвета: Яркий, соломенно-желтый.
Вкус: Полнотелый, хорошо сбалансированный, свежий, яркий вкус.
Аромат: Яркий цветочно-цитрусовый аромат, с оттенками мушмулы, персика и цветов апельсина.
Гастрономия: Отлично сочетается с рыбой, легкими закусками, белым мясом (курица или кролик) и блюдами паназиатской кухни.
Температура подачи: 12-14ºC.
Аппелласьон: Trebbiano D’Abruzzo DOC
Виноградники: Виноград происходит из уникального местечка между Апеннинами и Адриатическим морем, и собирается с участка Ортона.
Способ производства: Деликатное гребнеотделение, затем ягоды мягко давят. Алкогольное брожение длится 20 дней при температуре 12°С. После фильтрации вино разливается по бутылкам.