Вино Frontaura y Victoria Kosher Toro DO Bodegas Frontaura 2019 0.75 л

Название компании Bodega del Palacio de Los Frontaura y Victoria (Бодега дель Паласио де лос Фронтаура и Виктория) происходит от названия, выбитого на каменной плите фасада дворца Паласио де лос Фронтаура и Виктория, постройка которого относится, согласно документам, к XVI веку, а точнее, к 1574 году, что и указано на логотипе компании. Выстроенный Педро Понте рядом с главной католической церковью города Торо дворец представляет из себя строение с характерной для XVI века величественной архитектурой. Потомки Педро Понте посредством женитьбы составили семейный союз с представителями семейства Виктория, а затем и семейства Фронтаура, что нашло своё отражение в названии дворца (два семейных гербовых щита можно видеть на логотипе компании). Таким образом, весьма привилегированное расположение, благоприятные погодные условия и плодородная земля позволяют Бодега дель Паласио де лос Фронтаура и Виктория производить особое вино. Площадь виноградников Bodega del Palacio de Los Frontaura y Victoria 120 гектаров, засаженных в основном сортом тинта де торо (темпранильо). Расположение виноградников – на высоте 654 метра над уровнем моря, почвы каменистые аллювиального характера.

Все процессы виноградарства и виноделия соответствуют правилам кашрута. Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 6-7 дней при температуре 22°С. Без использования культурных рас дрожжей. Малолактическая ферментация. Фильтрация с применением фильтров и мембран, без использования животных компонентов. Розлив по бутылкам в присутствии раввина.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами. Насыщенный ягодный аромат с акцентом на вишню, черную смородину, лесные ягоды, с тонкими оттенками пряностей. Вино с хорошей структурой, умеренной танинностью, свежим сочным вкусом и ярким фруктовым послевкусием.

Почвы: песок, суглинок.

3-5 лет