Вино Galin Milkov Merlot-Cabernet Sauvignon Kalos Limen 2021 0.75 л

Частная винодельня Kalos Limen (в переводе с греч. «Прекрасная гавань») расположена в западной части Крыма – Черноморском районе, где большую часть года светит солнце. Этот уголок полуострова как нельзя лучше подходит для выращивания винограда. В распоряжении хозяйства – 100 га земли, где культивируют виноград, закупленный в элитных питомниках Франции. Это сорта мальбек, каберне совиньон, каберне фран, шардоне, мерло. Огромные усилия, приложенные агрономами-технологами и виноделами, оправдались полностью. Kalos Limen – винодельческое хозяйство полного цикла, от посадки винограда до бутилирования и хранения готовой продукции. Все процессы находятся под постоянным и строгим контролем талантливых специалистов. Сочетание ручных методов (посадка, сбор урожая) с высокотехнологичными способами обработки сырья и грамотная организация всего технологического процесса дает производителю возможность поставлять в торговую сеть натуральные вина элитной группы по конкурентным ценам. Kalos Limen производит авторские вина, которые отличаются исключительной легкостью и элегантностью, богатой ароматикой, структурированностью и европейским качеством с особым оттенком Западного побережья Крыма. Утонченная эстетика вин Kalos Limen прослеживается в деталях: ярком вкусе, чистом цвете, стильном дизайнерском оформлении бутылки, изысканном преставлении на дегустациях.

Ручной сбор винограда. Сортировка и гребнеотделение. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Холодная мацерация на протяжении нескольких дней. Раздельная ферментация для разных сортов винограда при температуре 26-28℃. Выдержка в емкости из нержавеющей стали не менее 8 месяцев.

Насыщенный рубиновый цвет. В аромате оттенки темных ягод: черной смородины, черешни и сливы, с легкими нюансами пряных трав. Вкус хорошо сбалансированный, сочный, с деликатными танинами.

Виноградники: г. Евпатория, с. Ромашкино. Возраст лоз: мерло – 10 лет; каберне совиньон – 15 лет. Плотность посадки – 4000 лоз/га.

1-2 года