Эдуард и Марсель Гильбо, продолжатели старинной винодельческой семьи, создали Дом Guilbaud Frères в 1927 году. С тех пор они стремятся сохранять исключительное качество своей продукции. Исключительно удачное расположение их семейных виноградников вместе со знанием терруара придает винам, производимым Guilbaud Frères, высокую репутацию. Семье виноделов, приверженцев традициям, чьи виноградники Музийон занимают преобладающее место в сердце знаменитого аппелясьона «Muscadet Sèvre et Maine sur Lie», удалось гармонично объединить опыт предков с высокими технологиями в области производства вин.
Характеристики
Характеристики цвета: Насыщенный соломенный, с зеленоватым отблеском.
Вкус: Легкое, освежающее вино с приятной кислотностью. Продолжительное послевкусие.
Аромат: Сложный: ноты лемонграсса, крыжовника и листа смородины переплетаются с минерально-кремниевыми нюансами.
Гастрономия: Превосходно сочетается с морепродуктами, легкими салатами, рыбой под соусом и птицей.
Температура подачи: 8-10°C.
Аппелласьон: Sancerre AOC
Виноградники: Виноградники площадью 10-12 га расположены в коммунах Bue и t-Satur в департаменте Cher недалеко от Нанта вдоль реки Луары и занимают склоны и речные террасы, получающие много солнечного света, с мягкими климатическими условиями. Виноград произрастает на сухих известковых почвах.
Способ производства: Ягоды, собранные вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Традиционная ферментация при низкой температуре с выпадением в осадок солей винной кислоты. Созревание вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Раннее бутилирование с целью сохранения аромата.