• Производитель: Inniskillin

Вино Icewine Gold Vidal Niagara Peninsula VQA Inniskillin (gift box) 2018 0.375л

10 721 

Описание

Вино Icewine Gold Vidal Niagara Peninsula VQA Inniskillin (gift box) 2018 0.375л
Легенда

Inniskillin (Иннискиллин) – канадское винодельческое хозяйство, одно из пионеров виноделия в своей стране, производит высококачественные вина из лучшего винограда уже более 35 лет. В ассортименте компании коллекция вин категории VQA, в том числе всемирно известные Icewines (айсвайны), отмеченные многочисленными наградами. Виноградники Inniskillin расположены в двух винодельческих регионах Канады: Онтарио (Niagara Peninsula VQA) и Британская Колумбия (Okanagan Valley VQA). Итак, с чего все начиналось… В далеком 1974 году Дональд Зиральдо высадил первые виноградники Inniskillin на Ниагарском полуострове, преимущественно сорта рислинг, шардоне и гаме, первый урожай с которых был собран в 1977 году. В 1978 году 30-акровый участок виноградника был приобретен Альбрехтом Зигером, и с тех пор его семья поколение за поколением владеет и управляет Inniskillin. В 1978 году часть виноградника была перенесена в имение Brae Burn (Брей Берн), там же построили новую винодельню. В последующие годы площадь виноградников значительно увеличилась, были высажены сорта пино нуар, мерло, пино гри. Первый айсвайн винодел Inniskillin Карл Кайзер сделал в 1984 году, из сорта видаль блан (гибрид сортов уни блан и Seibel 4986). А в 1991 году на выставке «Экспо» во Франции Vidal Icewine получает гран-при. Проект Inniskillin Okanagan (коллекция вин Иннискиллин Оканаган) был основан в 1994 году как сотрудничество между Inniskillin и индейской общиной Inkameep (на индейском — Nk’Mip) в долине Оканаган в провинции Британская Колумбия. Разнообразные вина, в том числе айсвайн, производятся с оригинальными этикетками, отсылающими к индейскому культурному наследию. В 2000 году, в результате плодотворного сотрудничества Inniskillin и Riedel был создан специальный бокал для айсвайнов. В 2013 году журнал Drinks International включил Inniskillin в число 50 самых популярных винных брендов мира и в десятку лучших в Северной Америке.

Особенности производства

Механический сбор винограда, замороженного на лозе, когда температура опускается до -10°С. Сортировка ягод. Бережное и немедленное прессование замороженных ягод для извлечения высококонцентрированного сока. Стабилизация в течение 3 дней. Алкогольная ферментация специальным штаммом дрожжей при температуре 15°С в течение 16 дней. Выдержка в течение 3 месяцев в дубовых бочках.

Органолептика

Вино золотисто-лимонного цвета. Роскошный аромат спелых персиков, абрикосов, сладких специй, поджаренных орехов, ванили, цукатов. Сладкий полный вкус с оттенками манго, апельсинов, абрикосов уравновешивается освежающей кислотностью и тонким медово-цитрусовым послевкусием.

Терруар

Почвы: разнообразные типы почв, сформированные движением ледников, в основном глинистые, илистые и песчаные.

Потенциал хранения

5-10 лет

Органолептика

Вино золотисто-лимонного цвета. Роскошный аромат спелых персиков, абрикосов, сладких специй, поджаренных орехов, ванили, цукатов. Сладкий полный вкус с оттенками манго, апельсинов, абрикосов уравновешивается освежающей кислотностью и тонким медово-цитрусовым послевкусием.

Легенда

Inniskillin (Иннискиллин) – канадское винодельческое хозяйство, одно из пионеров виноделия в своей стране, производит высококачественные вина из лучшего винограда уже более 35 лет. В ассортименте компании коллекция вин категории VQA, в том числе всемирно известные Icewines (айсвайны), отмеченные многочисленными наградами. Виноградники Inniskillin расположены в двух винодельческих регионах Канады: Онтарио (Niagara Peninsula VQA) и Британская Колумбия (Okanagan Valley VQA). Итак, с чего все начиналось… В далеком 1974 году Дональд Зиральдо высадил первые виноградники Inniskillin на Ниагарском полуострове, преимущественно сорта рислинг, шардоне и гаме, первый урожай с которых был собран в 1977 году. В 1978 году 30-акровый участок виноградника был приобретен Альбрехтом Зигером, и с тех пор его семья поколение за поколением владеет и управляет Inniskillin. В 1978 году часть виноградника была перенесена в имение Brae Burn (Брей Берн), там же построили новую винодельню. В последующие годы площадь виноградников значительно увеличилась, были высажены сорта пино нуар, мерло, пино гри. Первый айсвайн винодел Inniskillin Карл Кайзер сделал в 1984 году, из сорта видаль блан (гибрид сортов уни блан и Seibel 4986). А в 1991 году на выставке «Экспо» во Франции Vidal Icewine получает гран-при. Проект Inniskillin Okanagan (коллекция вин Иннискиллин Оканаган) был основан в 1994 году как сотрудничество между Inniskillin и индейской общиной Inkameep (на индейском — Nk’Mip) в долине Оканаган в провинции Британская Колумбия. Разнообразные вина, в том числе айсвайн, производятся с оригинальными этикетками, отсылающими к индейскому культурному наследию. В 2000 году, в результате плодотворного сотрудничества Inniskillin и Riedel был создан специальный бокал для айсвайнов. В 2013 году журнал Drinks International включил Inniskillin в число 50 самых популярных винных брендов мира и в десятку лучших в Северной Америке.

Особенности производства

Механический сбор винограда, замороженного на лозе, когда температура опускается до -10°С. Сортировка ягод. Бережное и немедленное прессование замороженных ягод для извлечения высококонцентрированного сока. Стабилизация в течение 3 дней. Алкогольная ферментация специальным штаммом дрожжей при температуре 15°С в течение 16 дней. Выдержка в течение 3 месяцев в дубовых бочках.

Терруар

Почвы: разнообразные типы почв, сформированные движением ледников, в основном глинистые, илистые и песчаные.

Потенциал хранения

5-10 лет

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к салату из молодой рукколы, омаров и лесных орехов, классическому французскому луковому супу, фруктам на гриле, классическим десертам: крем-брюле, крем-карамели, паннакотте с экзотическими фруктами, сырам.

Подарочная упаковка
Есть
Тип напитка

Вино

Крепость

9.5%

Объем

0.38

Цвет

белое

Тип вина

тихое

Содержание сахара

сладкое

Субрегион

Ниагарский Полуостров

Регион

Онтарио

Страна

Канада

Состав

видаль блан

Аппелласьон

Niagara Peninsula VQA

Повод

23 февраля, 9 мая, Корпоратив, Новый год, Подарок ценителю, Торжество, Фуршет

Выдержка в ёмкости

бочка

Температура подачи

6-8

Количество в упаковке

6

Категория

VQA

Бренд / Серия

Icewine

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.