• Производитель: Domaine Jayer-Gilles

Вино Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune, 2010, 750 мл

6 670 

Описание

Вино Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune, 2010, 750 мл
Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д’Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри.

Характеристики

Характеристики цвета: Бледно-желтый.

Вкус: Округлое, мягкое вино, с приятной кислотностью, немного сливочные нотки в послевкусии.

Аромат: Тонкий, с нотками белых фруктов, зеленой сливы, специй, легкими нюансами булочки бриошь.

Гастрономия: Превосходно с морепродуктами, легкими салатами и пастой с морепродуктами и сырами.

Температура подачи: 10-12°C.

Виноградники: Площадь виноградника составляет всего 1 га. Здесь культивируются старые лозы Шардоне и Пино Блан, минимальный возраст которых 30 и 55 лет соответственно. Плотность посадки — 10 000 лоз /га.

Способ производства: Виноград собирается вручную на пике зрелости и тщательно сортируется: на производство вина идут ягоды исключительного качества. После деликатного прессования сусло перемещается в бетонные чаны, где протекает алкогольная ферментация (без добавления дрожжей). Далее вино стабилизируется в стальных чанах, а затем половина вина выдерживается в дубовых бочках, вторая половина – в стальных чанах. Затем вино декантируется и разливается в бутылки при температуре, не превышающей 20С.

Тип напитка

Вино

Страна

Франция

Регион

Бургундия

Год

2010

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав
Крепость

13%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.9 (556 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.