Вино Jean Durup, Chateau de Maligny, Chablis 1-er Cru AOC L’Homme Mort 0,75l

Описание

Вино Jean Durup, Chateau de Maligny, Chablis 1-er Cru AOC L’Homme Mort 0,75l

• Цвет

  Светло-соломенный с золотистыми отблесками

• Аромат

  Утонченный с цитрусовыми оттенками, тонами акации и личи

• Вкус

  Округлый с продолжительным послевкусием

• Гастрономические сочетания

  Это изысканное хорошо сочетается с блюдами высокой кухни, подойдет к белому мясу, морепродуктам и таким деликатесам, как фуа-гра

Описание

Chateau de Maligny, Chablis 1-er Cru AOC L’Homme Mort Шато де Малини, Шабли Премье Крю Л’Ом Мор — великолепное вино из сорта шардоне, выращенного на севере Бургундии. Шабли Премьер Крю Л’Ом Мор – один из 8 участков, входящих в состав премье крю Фуршом, представляющий собой лучшую его часть. Фуршом — это «клима», субзона апелласьона Шабли Премье Крю с особыми климатическими условиями. Жан Дюрюп, владеет 17 га в Л’Ом Мор и является крупнейшим собственником в апелласьоне. Почвы здесь особо каменистые и богатые известняком. Не смотря на свою кажущуюся бедность, они прекрасно поглощают дневное тепло, чтобы вернуть его ночью, а окаменелые моллюски, формирующие известняк, придают вину особую «морскую», минеральную свежесть. Шабли Jean Durup никогда не выдерживаются в дубе и сохраняют природную свежесть и тонкость, а также звание лучших в регионе. Château de Maligny был построен в XIII веке и является историческим памятником. Шато вместе с лучшими виноградниками, его окружающими, приобрел Жан Дюрюп, чьи отец и дед раньше трудились на этих участках. Jean Durup — бывший адвокат, а ныне влиятельный человек во французском виноделии. Он уже много лет возглавляет Синдикат производителей Шабли. В его владении находится 200 га виноградников, среди которых множество премье и гран крю, а его любви к своему делу можно только позавидовать.