Дом Kuentz-Bas возделывает свои виноградники, расположенные на территории двух участков Гран Крю, которые являются настоящей драгоценностью Эльзасских виноградников: Эйхберг и Пферзигберг. Возделываемые с ХI века монахами аббатства Марбах, виноградники получили международное признание и заслуженную высокую репутацию. Поместье располагается в Юссерен-ле-Шато, самой высокой деревне на эльзасской винной дороге, примерно в 8 км к югу от Кольмара. .Площадь виноградников составляет 12 га. Современные технологии соединились со старинными методами, чтобы вписать новую страницу в историю Дома Kuentz-Bas. Выбор биодинамического подхода к виноградарству в 2004 году стал важным шагом вперед в поисках совершенства.
Характеристики
Характеристики цвета: Бледно-желтый.
Вкус: Тонкое и элегантное, с минеральным вкусом, раскрывается фруктовыми ароматами.
Аромат: Вино наполнено цветочными и лимонными ароматами, спелыми фруктами и нотками специй.
Гастрономия: Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, с устрицами и креветками.
Температура подачи: 8-10°C.
Аппелласьон: Alsace AOC
Виноградники: Цепочка известняковых или мергельных холмов, хорошо осушенных и располагающихся на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря.
Способ производства: Для производства вина используется только здоровый виноград, исключительно богатый сахаром, с характерным уровнем кислотности и превосходной ароматической зрелостью. Ферментация проходит в стальных чанах, оборудованных термоконтролем. Остаточный сахар: 5 г/л.
Рейтинги и награды: Decanter’13 – 95 баллов;Wine Spectator’13 – 90 баллов, ’14 – 89 баллов.