• Производитель: KWV

Вино KWV The Mentors Chenin Blanc, 2018, 750 мл

2 835 

Описание

Вино KWV The Mentors Chenin Blanc, 2018, 750 мл
KWV является историческим хозяйством Южной Африки; оно было создано в 1918 году. На момент своего образования, в него вошло 90% всех виноградарей страны. Его целью стало не только производство качественных вин, но и создание стандартов в виноделии. Сегодня KWV разросся до производителя мирового уровня, и объединяет около 100 виноградарей. Компания гордится качеством своих вин, созданных из лучшего винограда, который производит Западный Кейп. Вина делаются на собственной винодельне KWV в Паарле, сердце виноделия Кейпа. В 2015 году главный винодел KWV – Джон Фурье – получил звание винодела года.

Характеристики

Характеристики цвета: Бледно-желтый.

Вкус: Вкус мягкий, сочный и спелый с нотами лайма и минералов, сбалансированное легкое послевкусие.

Аромат: Аромат элегантный: ноты спелых фруктов (персик, айва) переплетаются с нюансами орехов, хлебной корочки, тоста белого хлеба и карамели.

Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, к овощным блюдам, жирным сортам рыбы, блюдам из курицы под сливочным соусом.

Температура подачи: 10-12ºC.

Аппелласьон: Coastal Region WO

Способ производства: Вино является блендом Шенен Блана из четырех частей. Первые три ферментируются в бочках; 60% из них выдерживаются собственном осадке для усиления текстуры и вкуса. Оставшиеся 40% выдерживаются на специально выбранном осадке для придания вину максимально фруктовых вкусов. Проводится регулярное взбалтывание осадка в течение 100 дней после ферментации. Далее вино возвращается в бочку еще на три месяца. Четвертая часть, составляющая 20% финального бленда, ферментируется в стальных танках. Она добавляется в бленд для усиления свежести, минеральности и общей структурности.

Способ выдержки: Вино выдерживается 6 месяцев в 500-литровых бочках второго и третьего раза использования.

Рейтинги и награды: Int. Wine Challenge’17 – Золотая Медаль 2019; Decanter World Wine Awards’17 – 91 балл; Tim Atkin’18 – 93 балла; Mundus VIini Summer Tasting’18 – Серебряная медаль 2020.

Тип напитка

Вино

Страна

ЮАР

Регион

Прибрежный регион

Год

2018

Цвет

белый

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

Шенен БланБелый сорт Шенен Блан выращивают во Франции как минимум 1300 лет. В первую очередь сорт ассоциируетс

Крепость

14%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.9 (500 оценок)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.