Описание
Вино Michel Scheid Dornfelder Rheinhessen Einig-Zenzen 2018 0.75л
Легенда
История винодельни Einig-Zenzen (Айних Зензен) начинается в 1636 г. с небольшого семейного винодельческого предприятия в долине реки Мозель, которое теперь насчитывает уже 13 поколений. К 1939 году это уже была довольно известная виноторговая компания, а к 1970 году расширено производство, установлено современное оборудование и линия розлива. Einig-Zenzen занимались также импортом вин Нового Света (Австралии и Чили). В 1996 году была построена совершенно новая современная винодельня, что способствовало новому этапу развития. Сейчас Einig-Zenzen располагает современными винификаторами на 8 млн литров, и линией розлива мощностью 20 000 л/ч. Экспорт осуществляется в более чем 80 стран мира. Технические ноу-хау, оборудование и высококвалифицированные сотрудники – гарантия высоких стандартов крупных производственных циклов, а также база для экспериментов, и постоянного совершенствования виноделов. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства, в том числе при помощи лицензированной лаборатории. Einig-Zenzen обладает международным сертификатом IFS, подтверждающим высокие стандарты качества, безопасности и прозрачность производства.
Особенности производства
Механический сбор урожая. Бережное дробление ягод. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28°С. Малолактическая ферментация. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация для идеального цвета и чистоты. Бутилирование.
Органолептика
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком. Насыщенный ягодный букет собран из ароматов вишни, ежевики, черной смородины, подчеркнутых благородными тонами кожи, красных цветов. Комплексный фруктово-пряный вкус, гармонично структурированные танины, насыщенное длительное послевкусие.
Терруар
Почвы: мергель, песок. Возраст виноградников 5-12 лет.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком. Насыщенный ягодный букет собран из ароматов вишни, ежевики, черной смородины, подчеркнутых благородными тонами кожи, красных цветов. Комплексный фруктово-пряный вкус, гармонично структурированные танины, насыщенное длительное послевкусие.
Легенда
История винодельни Einig-Zenzen (Айних Зензен) начинается в 1636 г. с небольшого семейного винодельческого предприятия в долине реки Мозель, которое теперь насчитывает уже 13 поколений. К 1939 году это уже была довольно известная виноторговая компания, а к 1970 году расширено производство, установлено современное оборудование и линия розлива. Einig-Zenzen занимались также импортом вин Нового Света (Австралии и Чили). В 1996 году была построена совершенно новая современная винодельня, что способствовало новому этапу развития. Сейчас Einig-Zenzen располагает современными винификаторами на 8 млн литров, и линией розлива мощностью 20 000 л/ч. Экспорт осуществляется в более чем 80 стран мира. Технические ноу-хау, оборудование и высококвалифицированные сотрудники – гарантия высоких стандартов крупных производственных циклов, а также база для экспериментов, и постоянного совершенствования виноделов. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства, в том числе при помощи лицензированной лаборатории. Einig-Zenzen обладает международным сертификатом IFS, подтверждающим высокие стандарты качества, безопасности и прозрачность производства.
Особенности производства
Механический сбор урожая. Бережное дробление ягод. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28°С. Малолактическая ферментация. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация для идеального цвета и чистоты. Бутилирование.
Терруар
Почвы: мергель, песок. Возраст виноградников 5-12 лет.
Потенциал хранения
1-2 года
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к красному мясу, приготовленному на гриле, мясным деликатесам, твердым сырам.