• Производитель: Mora&Memo

Вино Nau Mora&Memo, 2021, 750 мл

3 124 

Товар добавлен в корзину

Вино Nau Mora&Memo, 2021, 750 мл

Перейти в корзину

Описание

Вино Nau Mora&Memo, 2021, 750 мл
Mora&Memo — это отражение винодела Элизабетт Пала, которая унаследовала свою страсть к виноградарству от своего деда Сальваторе и отца Марио. Они с юных лет вовлекали ее в работу на винограднике. Элизабетт проводила свои свободные дни и часы после школы среди рядов виноградных лоз, научилась водить трактор и страстно увлеклась обработкой земли. Ее практический опыт позволил внести свой вклад в то, чтобы семейная винодельня стала одним из самых популярных экспортных компаний Сардинии. С годами у нее появилась идея, личная интуиция, и понимание чего она хотела от виноградника. Мечта, пожалуй, каждого виноградаря — создать вино, которое отражает его самого. Унаследовав 40 га виноградных лоз, в 2011 году, она создала проект Mora&Memo. Первый релиз увидел свет 2 года спустя. На этикетках изображены “бандидас” — сильные женщины, которые носят строгие и элегантные костюмы Сардинии, символизирующие ценности, которые винодельня представляет в мире виноделия: мастерство и настойчивость, традиции и дух самопожертвования, вкус и энтузиазм с женской точки зрения. Элизабетт, по сути, является фактическим лицом в своей компании: она управляет всеми бизнес-процессами, от маркетинга до продаж, при поддержке небольшой команды, в то время как ее отец Марио поддерживает и контролирует деятельность на винограднике.

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус: Мягкий, с элегантными танинами и приятной структурой, красные фрукты и пряные ноты в послевкусии.

Аромат: Комплексный, с тонами красных ягод, специй и кофе.

Гастрономия: Отлично сочетается с колбасами, пикантными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости. 

Температура подачи: 16-18°C.

Виноградники: Виноградники расположены на юго-востоке Сардинии на высоте 200-220 метров над уровнем моря на холмистой местности окруженной пиками Сетте Фрателли — самыми высокими горами на юге Сардинии. Южная и юго-восточная экспозиция. Почва в основном состоит из известняка и глины.

Способ производства: Сбор урожая вручную ранним утром с сортировкой на винограднике. Мацерация на кожице при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. Ферментация с добавлением отборных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 15°C, после чего вино выдерживается в дубе около трех месяцев, затем в чанах из нержавеющей стали около шести месяцев. В конце процесса выдержки вино выдерживается в бутылки на три месяца перед выпуском.

Объем производства: 5 000 бут в год.

Тип напитка

Вино

Страна

Италия

Регион

Сардиния

Год

2021

Цвет

красный

Содержание сахара

сухое

Сортовой состав

Каннонау (Гренаш)

Крепость

14.5%

Объем

0.75

Рейтинг Vivino

3.8 (2 392 оценки)

Фото магазина

Этот товар есть в магазине по адресу Кронверкский проспект, 67/13.

Магазин работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Наши сотрудники – эксперты в выборе алкогольной продукции и помогут подобрать напиток, который будет удовлетворять вас по цене и качеству.