Петер Мертес является семейной компанией, которая занимается производством вина начиная с 1924 года. Все началось с покупки виноделом Петером Мертесом собственных виноградников в одном из самых знаменитых винодельческих регионов Германии — Мозель-Саар-Рувер. В хозяйстве Петер Мертес чтут традиции виноделия. Философия компании заключается в создании широкого ассортимента высококачественного сложного вина на любой вкус.
Характеристики
Характеристики цвета: Светло-золотистый.
Вкус: Приятный и сбалансированный с тонами муската и сладких фруктовых цукатов.
Аромат: Выразительный и гармоничный, с нотками персика и абрикоса.
Гастрономия: Хорошо с легкими салатами, молодыми сырами, различными десертами.
Температура подачи: 10-12°С.
Аппелласьон: Rheinhessen
Виноградники: «Молоко любимой женщины» — коммерческая марка белого полусладкого вина из Германии, которое, согласно законодательству 1971г., разрешено производить в четырех прирейнских регионах – Рейнгау, Рейнхессен, Пфальц и Наэ. Виноград для производства данного вина поступает из районов Пфальц и Рейнхессен.Рейнхессен –характеризуется мягким климатом и разнообразием почв: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Пфальц – район, с солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв.
Способ производства: Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод. Винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.